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Nos webinars portent sur des sujets d'actualités importants pour votre entreprise.

Toujours dans un soucis de garantir la sécurité et la qualité des aliments, retrouvez tous nos webinars en ligne accessibles depuis un formulaire de contact.

 

 

Combien de temps vous est nécessaire pour gérer et exécuter votre plan de surveillance environnemental ?

Et si vous pouviez réduire vos tâches administratives de quelques heures par semaine pour vous concentrer sur l'optimisation de la qualité de votre usine ?

Découvrez comment EnviroMap peut :

  • Automatiser la planification des tâches prescrites par vos différents plans et programmes de surveillance environnementale
  • Assurer une traçabilité complète de l'ensemble du process
  • Initier les actions correctives en cas de résultats non-conformes
  • Générer des synthèses complètes et personnalisables en un seul clic

EnviroMap vous assiste de la planification des prélèvements à l'analyse des données historiques.

Ne manquez pas cette présentation qui peut transformer votre travail quotidien. 

L’article 14 de la loi de Modernisation de notre système de santé du 26 janvier 2016 prévoit que les Pouvoirs publics recommandent un système d’étiquetage nutritionnel complémentaire à la déclaration nutritionnelle (disposition prévue par le règlement INCO article 35) sous forme de graphiques ou symboles.

A l’issue d’une démarche scientifique, l’arrêté du 31 octobre 2017 fixe la forme de cette représentation complémentaire facultative recommandée par l’Etat.

NutriScore est donc le dispositif que les pouvoirs publics ont choisi de recommander à l’issue d’une démarche scientifique.

Nous vous proposons de vous présenter le développement et la validation scientifique du NutriScore à travers un webinar, animée par Hélène Pelletier, responsable du service Conseil Réglementaire de Mérieux NutriSciences et Dr. Chantal Julia du Département de Santé Publique, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN), Université Paris 13, INSERM, INRA, CNAM.

Vous souhaitez rendre votre plan de surveillance microbiologie environnemental plus fiable ? 

Maîtriser vos techniques de prélèvements !

  • Quand prélever les échantillons pour analyses microbiologiques dans l'environnement ?
  • prélever dans l'environnement ?
  • Quel matériel de prélèvement utiliser ? 
  • Quelles précautions prendre pour faire ces prélèvements ?

Autant de questions que nous vous proposons d'évoquer ensemble. Avec des exemples concrets, des conseils éducatifs et stratégiques, Mérieux NutriSciences mets à votre disposition ses experts pour vous proposer des solutions vous permettant d'améliorer l'efficacité globale de votre programme de surveillance.

Un webinar animé par Philippe ARMAING, Consultant Expert et Christophe DUFOUR, Directeur Scientifique de Mérieux NutriSciences.

  • La transparence des contrôles, qu'est-ce que c'est ? 
  • Quelles sont mes obligations réglementaires ?
  • Comment puis-je les respecter et sécuriser l’image de mon établissement tout en gagnant du temps ?

Pour plus d'informations, contactez l'adresse mail suivante : commercial.fr@mxns.com

Vous souhaitez maîtriser le risque Salmonella dans vos produits secs ? 

Nous vous apportons toutes les solutions adaptées à votre établissement !

  • Pourquoi Salmonella est-elle un danger avéré dans les produits secs ?  
  • Quels sont les risques sur un site industriel ?
  • Comment prévenir la contamination par Salmonella ?
  • Quel plan de contrôle environnemental et produit adopter pour un meilleur suivi des contaminations ?  

Autant de questions que nous vous proposons d'évoquer ensemble. Avec des exemples concrets, des conseils éducatifs et stratégiques, Mérieux NutriSciences mets à votre disposition ses experts pour vous proposer des solutions vous permettant d'améliorer l'efficacité globale de votre programme de surveillance.

Un webinar animé par Joël CROCIANI, Chef de produit Microbiologie et Christophe DUFOUR, Directeur scientifique de Mérieux NutriSciences.

Vous souhaitez gérer toute votre qualité depuis un seul écran ?

Que vous soyez un industriel, un restaurateur ou un distributeur, visionnez ce webinar pour découvrir les bénéfices de notre plateforme de gestions de données Qualmap.

  • Collecter et uniformiser toutes vos données
  • Visualiser et analyser la performance de vos marques, produits, recettes, lignes de production, fournisseurs etc.
  • Créer vos propres alertes et rapports

Autant de points que nous vous proposons d'évoquer ensemble. Avec des exemples de réalisation et des cas concrets d'utilisation, Mérieux NutriSciences met à votre disposition ses experts pour vous proposer des solutions vous permettant d'améliorer l'efficacité globale de votre qualité.

Un webinar animé par Mehdi Idir, Responsable de Qualmap en Europe.

 

Les huiles minérales ainsi que l'Acrylamide, composé néoformé, font l'actualité 2017.

Vous souhaitez maîtriser la présence de ces contaminants chimiques dans vos produits ? 

Mérieux NutriSciences vous accompagne afin de comprendre et maîtriser la situation.

Les huiles minérales :

- Quelles sont les différentes huiles minérales et quel risque associé ? 
- Une contamination qui ne se résume pas qu'aux emballages, quelles sont donc les principales sources de contaminations ?
- Comment contrôler et maîtriser la présence d'huiles minérales ?

L'Acrylamide

- Comment se forme l'Acrylamide et quels sont les risques associés ?
- Une réglementation européenne en cours de validation, mais quelle réglementation ?
- Comment contrôler et limiter la présence d'acrylamide ?
- Quels sont les autres composés néoformés pouvant se former ?

Autant de questions que nous vous proposons d'évoquer ensemble. Avec des exemples concrets, des conseils éducatifs et stratégiques, Mérieux NutriSciences met à votre disposition ses experts pour vous proposer des solutions vous permettant de contrôler la contamination de vos produits.
Un webinar animé par Rémy JEAN, chef de produit chimie de Mérieux NutriSciences.

Vous souhaitez protéger votre usine de toutes contaminations liées à vos surfaces, vos équipements ou votre personnel ? 

Mettez en place un plan de surveillance solide

  • Que doit contenir un plan de surveillance environnementale
  • Quels sont les avantages de mettre en place un tel outil ? 
  • Comment valider son efficacité
  • Comment gérer et exploiter les données recueillies ? 

Autant de questions que nous vous proposons d'évoquer ensemble. Avec des exemples concrets, des conseils éducatifs et stratégiques, Mérieux NutriSciences mets à votre disposition ces experts pour vous proposer des solutions vous permettant d'améliorer l'efficacité globale de votre programme de surveillance.

Un webinar animé par Christophe DUFOUR, Directeur scientifique de Mérieux NutriSciences et Anais ALLIET, chargée des programmes de surveillance environnementaux.

Vous souhaitez exporter vos produits alimentaires au Canada : anticipez les exigences réglementaires !

  • Quelles sont les formalités préalables à l'importation ?
  • Quels sont les documents à fournir ?
  • La composition et l'étiquetage de mon produit sont-ils conformes à la législation canadienne ?

Autant de questions sur les réglementations douanières et produits que nous vous proposons d'évoquer ensemble.
Avec des exemples concrets de produits agroalimentaires, Mérieux NutriSciences sera accompagné de Business France pour vous proposer des solutions face à ces questions complexes.

Un webinar animé par Hélène Pelletier, responsable du service Conseil Réglementaire de Mérieux NutriSciences et Inés Alonso chef de projet informations réglementaires de Business France.

Vous souhaitez plus d'informations ?

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