poissons entiers.jpg

48h séparent le débarquement de la pêche et la livraison du produit chez le poissonnier*.

Au cours de ce laps de temps court, le produit sera vendu en halle à marée, conditionné, préparé, transporté et commercialisé. Mérieux NutriSciences, par son offre complète, accompagne les acteurs de la filière à chacune de ces étapes afin d’assurer la conformité du produit avec une réglementation précise ainsi que la qualité et l’assurance d’un produit frais et sûr pour le consommateur.

*Source : France Agrimer

Nos services

Porte feuille de solutions digitales

My MXNS, Enviromap, QualMap...

Découvrez notre portefeuille complet de Solutions Digitales proposées par Mérieux NutriSciences 

26 Septembre 2019
Communiqués de Presse
          Le groupe Nutriset, Mérieux NutriSciences et Bpifrance annoncent la création de Safir (Société d’Appui au Financement d’Investissements Respo...
10 Juillet 2019
Market News
Afin de répondre aux exigences de la réglementation en restauration commerciale, votre établissement doit être doté d’un « Référent Hygiène » ayant suivi une formation initiale de ...