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Avec 14,7 milliards d’œufs produits en 2015, la France est le premier pays européen producteur d’œufs.

Grâce  à leurs qualités nutritionnelles et culinaires associé à leur accessibilité économiques, les œufs sont consommés par 97% des foyers français. Mérieux NutriSciences, par son offre complète de services, accompagne la filière dans ses engagements qualité auprès de ses clients, que ce soit afin de confirmer le respect des règles sanitaires strictes ou la confirmation des qualités nutritionnelles uniques des ovoproduits.

Source : CNPO (Interprofession des œufs)

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