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L'eau est une ressource naturelle précieuse dont la qualité est vitale pour la santé de l'homme et des animaux. C'est également l'une des principales sources de contamination lors de la fabrication de produits alimentaires, soit en tant qu'ingrédient soit comme résultat de la transformation industrielle.

Garantir la qualité et sécurité des aliments dépend de la précision et de la fiabilité des analyses de l'eau. Mérieux NutriSciences effectue une série d'analyses de la qualité de l'eau afin de protéger les produits alimentaires et les boissons ainsi que leur processus de fabrication.

De l'eau potable aux eaux usées, Mérieux NutriSciences propose les services de nos laboratoires spécialisés et dûment accrédités pour l'analyse bactériologique et chimique de l'eau à chaque étape de la chaîne alimentaire. Nous effectuons également des analyses afin d'assurer la qualité et la sécurité de l'eau d'installations de loisirs comme les piscines, les spas et les saunas.

Normes environnementales

Dans le cadre des services effectués par nos spécialistes de l'Eau et de l'Environnement, nous réalisons des analyses d'eaux souterraines utilisées pour la consommation humaine afin de les protéger contre de potentielles contaminations provenant de la pollution industrielle ou des décharges. Nous prélevons aussi des échantillons et analysons les eaux de surface et les eaux traitées destinées à l'approvisionnement public afin de garantir leur entière conformité à la législation en vigueur.

Analyse sensorielle de l'eau

Les propriétés organoleptiques telles que le goût et l'odeur sont des éléments clés dans le développement de produits qui attireront les consommateurs d'aliments et de boissons. Nous proposons une gamme complète de services analytiques et d'études consommateurs sur l'eau et les produits à base d'eau dans le cadre de nos services spécialisés d'études sensorielles et consommateurs.

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