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Le département formation HACCP Expertise vous propose une formation « Référent Hygiène »
Afin de répondre aux exigences de la réglementation en restauration commerciale, votre établissement doit être doté d’un « Référent Hygiène » ayant suivi une formation initiale de 14h.
Notre département formation HACCP Expertise vous propose une formation « Référent Hygiène » adaptée aux exigences du décret relatif à l’obligation de formation en matière d’hygiène alimentaire. Articulée autour d’une partie théorique et d’une partie pratique, elle permet de mettre en place les mesures nécessaires à la maîtrise de la sécurité sanitaire des produits. Différentes sessions sont disponibles à travers toute la France.
A la fin de la formation, une attestation ROFHYA sera remise à chaque stagiaire.
Le contenu du programme est basé sur les thèmes suivants :
- Connaître les principales exigences réglementaires en restauration
- Identifier les dangers liés aux aliments
- Connaître les moyens de maîtrise de ces dangers
- Mettre en place les Bonnes Pratiques d'Hygiène dans son établissement
Découvrez les prochaines dates de nos formations :
- 16 et 17 septembre - Paris (18ème arrondissement)
- 15 et 16 octobre - Bordeaux
- 22 et 23 octobre - Strasbourg
- 23 et 24 octobre - Paris (Cergy Pontoise)
- 29 et 30 octobre - Toulouse
- 29 et 30 octobre - Nantes
- 5 et 6 novembre - Lyon
- 6 et 7 novembre - Lille
- 6 et 7 novembre - Nice (Sophia Antipoliq)
- 13 et 14 novembre - Marseille
- 13 et 14 novembre - Montpellier
- 19 et 20 novembre - Parus (Cergy Pontoise)
- 3 et 4 décembre - Paris (Cergy Pontoise)
Tarif : 470 € HT par stagiaire