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13 Novembre 2020
|   ACTUALITéS DU MARCHé , ACTUALITéS LOCALES
Conférence Européenne sur la qualité des produits laitiers

Cette année, la Conférence digitale, en anglais, se tiendra du 17 au 19 Novembre de 15h à 16h30.
Biomérieux organise la 3ème édition de la conférence européenne sur la qualité des produits laitiers.
Des experts du monde entier seront présents pour discuter et échanger sur des sujets clés pour la filière laitière.

Si comme nous, vous vous souciez de la sécurité alimentaire et de la qualité des aliments, et si vous êtes un acteur de la filière laitière, n'hésitez pas à consulter le programme ci-dessous et à vous inscrire via les différents liens pour rejoindre nos experts européens.

Programmation

  • 17 Novembre 2020 - de 15h à 16h30 :"Les défis de l'industrie laitière"
La situation actuelle dans l'industrie laitière 
Intervenant : Maria Sanchez Mainar, Science and Standards Programme manager, International Dairy Federation
 
Crise de la sécurité alimentaire : l'agilité est la clé !
Intervenant : Christophe Dufour, Directeur Scientifique, Mérieux NutriSciences

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  • 18 Novembre 2020 - de 15h à 16h30 "Connaître votre environnement - connaître vos écologistes"
Les défis de la mise en œuvre du «programme de surveillance environnementale»
Intervenant : Jack Van der Sanden, Food Safety Pragmatist
 
Les Avantages et les Obstacles du Séquençage du Génome entier pour le suivi des sources d'Agents Pathogènes: une Perspective pour l'Industrie Alimentaire
Intervenant : Dr. Adrianne Klijn, Groupe Leader Microbiological and Molecular Analytics, Nestlé 

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  • 19 Novembre 2020 - de 15h à 16h30 : "Qualité des processus et des produits"
Application de la recherche sur le microbiome lors de la production et la transformation des aliments
Intervenant : Professor Paul Cotter, Head of Food Biosciences, Teagasc
Impact de la détection de formation de spore sur la qualité et la durée de vie des produits laitiers
Intervenant : Dr. Yinghua Xiao, Senior Research Scientist, Arla Foods

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Pour en savoir plus sur cette conférence, rendez-vous sur Biomérieux - Industry