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7 Mars 2019
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Commandez le BLUE PAPER 2019 - "Sécurité des aliments : enjeux clés et perspectives en Europe" en version française

Découvrez la troisième édition de notre Blue Paper intitulé « Sécurité des aliments : Enjeux clés et perspectives en Europe ».

L'ouvrage de référence pour les exploitants du secteur alimentaire et les décideurs fourni une mise à jour du contenu du Bleu Paper 2018, ainsi qu'un nouvel accent mis sur plusieurs contaminants et matrices alimentaires.

Parmi les nouveaux sujets abordés :  Escherichia coli, Listeria Monocytogenes, Furanes et méthylfuranes, Métaux lourds, microplastiques, produits de cacao, Herbes et épices et Noix et graines. 

Cette nouvelle édition contient des statistiques uniques sur RASFF ainsi qu'un aperçu des sujets d'actualité susceptibles de susciter l'intérêt des années à venir.

Vous avez la possibilité de commander dès maintenant le Blue Paper 2019 au prix préférentiel de 85 € HT grâce à notre partenariat avec l'ANIA (L'Association Nationale des Industries Alimentaires).