{"id":71934,"date":"2023-11-29T10:09:27","date_gmt":"2023-11-29T10:09:27","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=71934"},"modified":"2023-11-29T10:09:29","modified_gmt":"2023-11-29T10:09:29","slug":"faqs-para-aplicar-el-nuevo-etiquetado-de-vinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/faqs-para-aplicar-el-nuevo-etiquetado-de-vinos\/","title":{"rendered":"FAQ\u2019s para aplicar el nuevo etiquetado de vinos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El pasado 24 de noviembre de 2023 se public\u00f3 la COMUNICACI\u00d3N DE LA COMISI\u00d3N que contiene las Preguntas y respuestas relativas a la aplicaci\u00f3n de las nuevas disposiciones de la Uni\u00f3n Europea en materia de etiquetado de vinos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como bien se indica, este documento tiene por objeto ayudar a las autoridades nacionales y a las empresas a aplicar esta legislaci\u00f3n de la Uni\u00f3n. No obstante, cabe mencionar que <strong>se ha publicado a dos semanas de la entrada en vigor del <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/ES\/ALL\/?uri=CELEX%3A32021R2117\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">REGLAMENTO (UE) 2021\/2117<\/a> DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO<\/strong>, que modificaba, entre ostros aspectos, las normas de etiquetado de los vinos y vinos aromatizados, pues tal y como se estableci\u00f3 en el citado Reglamento, <strong>a partir del 8 diciembre de 2023<\/strong> ser\u00e1 <strong>obligatorio<\/strong> en todo el territorio de la Uni\u00f3n Europea (UE) que la etiqueta de los vinos contenga la <strong>lista de ingredientes<\/strong> y la <strong>informaci\u00f3n nutricional<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este documento podemos encontrar las respuestas t\u00e9cnicas a las preguntas que han recibido los servicios de la Comisi\u00f3n, relativas tanto a la declaraci\u00f3n de la lista de ingredientes, a la presentaci\u00f3n de la informaci\u00f3n nutricional y a c\u00f3mo debes ser y qu\u00e9 informaci\u00f3n debe contener la etiqueta electr\u00f3nica.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-de-entre-las-preguntas-publicadas-nos-gustaria-destacar-la-siguiente-informacion-a-tener-en-cuenta\">De entre las preguntas publicadas nos gustar\u00eda destacar la siguiente informaci\u00f3n a tener en cuenta:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Los ingredientes deben designarse por su denominaci\u00f3n espec\u00edfica, con las excepciones previstas en el Reglamento 1169\/2011 y en el Reglamento Delegado (UE) 2019\/33 (por ejemplo, \u00abuvas\u00bb, que se refiere a la materia prima).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La designaci\u00f3n de los aditivos en la lista de ingredientes debe hacerse de acuerdo con lo indicado en la parte C del anexo VII del Reglamento 1169\/2011, es decir, mediante la denominaci\u00f3n de su categor\u00eda funcional, seguida por su denominaci\u00f3n espec\u00edfica o, si procede, por el n\u00famero E. Las disposiciones relativas al etiquetado del vino no establecen ning\u00fan otro requisito de presentaci\u00f3n a este respecto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No obstante, se deber\u00e1 consultar la parte A, cuadro 2, del anexo I del <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/ES\/TXT\/PDF\/?uri=CELEX:32019R0934&amp;from=EN\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Reglamento Delegado (UE) 2019\/934<\/a> donde se define la lista completa de aditivos y coadyuvantes tecnol\u00f3gicos que pueden utilizarse en la producci\u00f3n de vino, los agrupa en las categor\u00edas funcionales pertinentes (reguladores de la acidez, conservantes y antioxidantes, agentes estabilizantes, etc.) y proporciona los t\u00e9rminos que deben usarse para designar las categor\u00edas funcionales y las sustancias que deben figurar en la lista de ingredientes, las cuales deben presentarse utilizando las denominaciones especificadas (columna 1) o, alternativamente, los n\u00fameros E de los aditivos (columna 2).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>De deber\u00e1 indicar de forma clara en la etiqueta qu\u00e9 informaci\u00f3n se facilita a trav\u00e9s de los medios electr\u00f3nicos, como por ejemplo un QR. Por ejemplo, cuando la informaci\u00f3n facilitada sea la lista de ingredientes, deber\u00e1 encabezarse con un t\u00edtulo, tal como se contempla en el art\u00edculo 18, apartado 1, del Reglamento 1169\/2011, siguiendo la pr\u00e1ctica utilizada actualmente para las etiquetas en papel de otros alimentos (es decir, debe contener la palabra \u00abingredientes\u00bb). Y lo mismo para la informaci\u00f3n nutricional.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, es importante mencionar que <strong>aquellos vinos que hayan sido producidos antes del 8 de diciembre de 2023 se podr\u00e1n comercializar\u00a0hasta agotar las existencias<\/strong>, considerando que, en este contexto, un producto vit\u00edcola se considera \u00abproducido\u00bb cuando cumple las caracter\u00edsticas y los requisitos establecidos en la parte II del anexo VII del Reglamento de la OCM para la categor\u00eda de vino de que se trate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Maria Crespan \u00b7\u00a0<a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/contactenos\/\">maria.crespan@mxns.com<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Regulatory &amp; Labelling Consultant &#8211; <em>Expert Services<\/em><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:97px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado 24 de noviembre de 2023 se public\u00f3 la COMUNICACI\u00d3N DE LA COMISI\u00d3N que contiene las Preguntas y respuestas relativas a la aplicaci\u00f3n de las nuevas disposiciones de la Uni\u00f3n Europea en materia de etiquetado de vinos. 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