{"id":49171,"date":"2023-05-12T11:14:19","date_gmt":"2023-05-12T10:14:19","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=49171"},"modified":"2026-03-17T15:16:09","modified_gmt":"2026-03-17T15:16:09","slug":"sera-obligatorio-disponer-de-un-plan-de-prevencion-de-desperdicio-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/sera-obligatorio-disponer-de-un-plan-de-prevencion-de-desperdicio-alimentario\/","title":{"rendered":"Ser\u00e1 obligatorio disponer de un plan de prevenci\u00f3n de Desperdicio Alimentario"},"content":{"rendered":"\n

El pasado 3 de mayo el Congreso de los Diputados aprob\u00f3 la \u201cLey de prevenci\u00f3n de las p\u00e9rdidas y el desperdicio alimentario\u201d. La Ley sigue su tramitaci\u00f3n y se espera su publicaci\u00f3n en breve.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El aspecto m\u00e1s destacado de dicha Ley queda reflejado en la descripci\u00f3n de objetivos, fij\u00e1ndolos en la reducci\u00f3n de la generaci\u00f3n de residuos alimentarios en la producci\u00f3n primaria, en la transformaci\u00f3n y la fabricaci\u00f3n, en la venta minorista y otros tipos de distribuci\u00f3n de alimentos, en restaurantes y servicios de comidas, as\u00ed como en los hogares<\/strong>, de forma que se logre una reducci\u00f3n del 50 % de los residuos alimentarios per c\u00e1pita en el plano de la venta minorista y de los consumidores y una reducci\u00f3n del 20% de las p\u00e9rdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producci\u00f3n y suministro para 2030, respecto a 2020, como contribuci\u00f3n a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.<\/p>\n\n\n\n

Indica tambi\u00e9n, la jerarqu\u00eda de prioridades en cuanto a las acciones a realizar de los agentes de la cadena alimentaria, con la finalidad de prevenir la generaci\u00f3n de p\u00e9rdidas y desperdicio alimentario, incorporando criterios de producci\u00f3n, compra y gesti\u00f3n racionales y basados en las necesidades concretas que impidan la generaci\u00f3n de excedentes.<\/p>\n\n\n\n

La Ley fija, en su cap\u00edtulo 6, el r\u00e9gimen sancionador que puede clasificarse en infracciones leves, graves y muy graves, y estas pueden ir de 2.000 a 500.000 \u20ac en funci\u00f3n de la tipificaci\u00f3n<\/strong>. La entrada en vigor ser\u00e1 al mes de su publicaci\u00f3n en el BOE por lo que es recomendable que las empresas empiecen a desarrollar su plan de desperdicio para estar preparados.<\/p>\n\n\n\n

Hemos desarrollado una metodolog\u00eda espec\u00edfica para ayudar a las empresas a asesorar, elaborar e implementar su plan de desperdicio alimentario<\/a>. Contacte con nuestro equipo de expertos para ampliar la informaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, pod\u00e9is asistir al webinar \u201cC\u00f3mo elaborar un plan de prevenci\u00f3n de las p\u00e9rdidas y desperdicio alimentario en tu empresa\u201d<\/a> para conocer todos los puntos que hay que tener en cuenta a la hora de abordar la prevenci\u00f3n de las p\u00e9rdidas y el desperdicio alimentario en vuestra empresa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Ariadna del Valle <\/strong>\u00b7ariadna.delvalle@mxns.com<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

Alfred Pallar\u00e8s <\/strong>\u00b7alfred.pallares@mxns.com<\/em><\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Aleix Bigord\u00e0 <\/strong>\u00b7aleix.bigorda@mxns.com<\/em><\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

Departamento de Seguridad Alimentaria \u00b7 Expert Services<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El pasado 3 de mayo el Congreso de los Diputados aprob\u00f3 la \u201cLey de prevenci\u00f3n de las p\u00e9rdidas y el desperdicio alimentario\u201d. La Ley sigue su tramitaci\u00f3n y se espera su publicaci\u00f3n en breve. El aspecto m\u00e1s destacado de dicha Ley queda reflejado en la descripci\u00f3n de objetivos, fij\u00e1ndolos en la reducci\u00f3n de la generaci\u00f3n…<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":180682,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[178,527,156],"tags":[],"post_folder":[],"class_list":["post-49171","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sostenibilidad","category-desperdicio-alimentario","category-gestion"],"acf":[],"taxonomy_info":{"category":[{"value":178,"label":"Sostenibilidad"},{"value":527,"label":"Desperdicio alimentario"},{"value":156,"label":"Sistemas de gesti\u00f3n de la calidad"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/desperdicio-alimentario.png",790,530,false],"author_info":{"display_name":"Diana Sanchez","author_link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/author\/diana\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":178,"name":"Sostenibilidad","slug":"sostenibilidad","term_group":0,"term_taxonomy_id":178,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":36,"filter":"raw","cat_ID":178,"category_count":36,"category_description":"","cat_name":"Sostenibilidad","category_nicename":"sostenibilidad","category_parent":0},{"term_id":527,"name":"Desperdicio alimentario","slug":"desperdicio-alimentario","term_group":0,"term_taxonomy_id":527,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":8,"filter":"raw","cat_ID":527,"category_count":8,"category_description":"","cat_name":"Desperdicio alimentario","category_nicename":"desperdicio-alimentario","category_parent":0},{"term_id":156,"name":"Sistemas de gesti\u00f3n de la calidad","slug":"gestion","term_group":0,"term_taxonomy_id":156,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":7,"filter":"raw","cat_ID":156,"category_count":7,"category_description":"","cat_name":"Sistemas de gesti\u00f3n de la calidad","category_nicename":"gestion","category_parent":0}],"tag_info":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49171"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49171\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":265755,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49171\/revisions\/265755"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/180682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49171"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=49171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}