{"id":41567,"date":"2023-03-27T12:52:43","date_gmt":"2023-03-27T11:52:43","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=41567"},"modified":"2025-07-04T13:01:30","modified_gmt":"2025-07-04T12:01:30","slug":"la-ue-establece-nuevos-contenidos-maximos-de-arsenico-inorganico-para-determinados-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/la-ue-establece-nuevos-contenidos-maximos-de-arsenico-inorganico-para-determinados-alimentos\/","title":{"rendered":"La UE establece nuevos contenidos m\u00e1ximos de ars\u00e9nico inorg\u00e1nico para determinados alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p>El 6 de marzo de 2023, la Uni\u00f3n Europea ha publicado el <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/ES\/TXT\/?uri=uriserv%3AOJ.L_.2023.068.01.0051.01.SPA&amp;toc=OJ%3AL%3A2023%3A068%3ATOC\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Reglamento (UE) 2023\/465<\/a> de la Comisi\u00f3n, por el que se modifica el Reglamento (CE) n\u00ba 1881\/2006 en lo que respecta a <strong>los contenidos m\u00e1ximos de ars\u00e9nico en determinados alimentos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Anteriormente, ya se hab\u00edan establecido contenidos m\u00e1ximos para la presencia de ars\u00e9nico inorg\u00e1nico en el arroz y los productos a base de arroz mediante el Reglamento (UE) 2015\/1006.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, el Reglamento (UE) 2023\/465 fija <strong>nuevos contenidos m\u00e1ximos de ars\u00e9nico inorg\u00e1nico<\/strong> para los siguientes alimentos con los siguientes contenidos m\u00e1ximos:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Productos alimenticios<\/strong><\/td><td><strong>Contenido m\u00e1ximo<br><em>(mg\/kg peso fresco)<\/em><\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Alimentos infantiles<sup>(*)<\/sup><\/td><td>0,020<\/td><\/tr><tr><td>Bebidas no alcoh\u00f3licas a base de arroz<\/td><td>0,030<\/td><\/tr><tr><td>Copos de arroz y arroz hinchado para desayuno<\/td><td>0,30<\/td><\/tr><tr><td>Harina de arroz<\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>Preparados para lactantes<sup>(*)<\/sup>, preparados de continuaci\u00f3n<sup>(*)<\/sup>, alimentos para usos m\u00e9dicos especiales destinados a los lactantes y ni\u00f1os de corta edad<sup>(*)<\/sup> y preparados para ni\u00f1os de corta edad<sup>(*)<\/sup>:\u00a0<br>&#8211;\u00a0 comercializados en polvo<br>&#8211;\u00a0 comercializados l\u00edquidos<\/td><td><br><br>0,020<br>0,010<\/td><\/tr><tr><td>Sal<\/td><td>0,50<\/td><\/tr><tr><td>Zumos de frutas, zumos de frutas concentrados reconstituidos y n\u00e9ctares de frutas<\/td><td>0,020<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><sup>(*)<\/sup> El contenido m\u00e1ximo hace referencia al producto comercializado.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-por-otro-lado-cabe-senalar-que\">Por otro lado, cabe se\u00f1alar que:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>se ha modificado el contenido m\u00e1ximo permitido en arroz elaborado (arroz pulido o blanco), no sancochado que se fija en 0,15 mg\/kg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>se mantiene el contenido m\u00e1ximo de los siguientes alimentos:<ul><li>arroz destinado a la producci\u00f3n de alimentos para lactantes y ni\u00f1os de corta edad (0,10 mg\/kg)<\/li><\/ul><ul><li>arroz sancochado y arroz descascarado (0,25 mg\/kg)<\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>tortitas de arroz, obleas de arroz, galletitas de arroz, pasteles de arroz (0,30 mg\/kg)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:25px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Celia Guada\u00f1a \u00b7 <a href=\"mailto:celia.guadana@mxns.com\">celia.guadana@mxns.com<\/a><br>Regulatory &amp; Labelling Manager \u00b7 Expert Services<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Olga Lahoz \u00b7 <\/strong><a href=\"mailto:olga.lahoz@mxns.com\"><strong>olga.lahoz@mxns.com<\/strong><\/a><strong><br>Departamento de Servicio al Cliente \u2013 An\u00e1lisis y Ensayos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:104px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 6 de marzo de 2023, la Uni\u00f3n Europea ha publicado el Reglamento (UE) 2023\/465 de la Comisi\u00f3n, por el que se modifica el Reglamento (CE) n\u00ba 1881\/2006 en lo que respecta a los contenidos m\u00e1ximos de ars\u00e9nico en determinados alimentos. 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