{"id":293317,"date":"2026-08-26T16:03:43","date_gmt":"2026-08-26T15:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/?p=293317"},"modified":"2026-08-26T16:03:46","modified_gmt":"2026-08-26T15:03:46","slug":"el-reto-del-ppwr-y-su-impacto-organoleptico-como-garantizar-la-calidad-de-tu-nuevo-envase-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/el-reto-del-ppwr-y-su-impacto-organoleptico-como-garantizar-la-calidad-de-tu-nuevo-envase-de-alimentos\/","title":{"rendered":"El reto del PPWR y su impacto organol\u00e9ptico: C\u00f3mo garantizar la calidad de tu nuevo envase de alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La transici\u00f3n hacia un embalaje m\u00e1s sostenible no debe comprometer la experiencia sensorial del consumidor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La implementaci\u00f3n del <a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/packaging\/cumplimiento-del-ppwr-servicios-para-el-reglamento-sobre-envases-y-residuos-de-envases\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases<\/strong> (<strong>PPWR)<\/strong><\/a> est\u00e1 impulsando una transformaci\u00f3n sin precedentes en la industria alimentaria. El uso de pl\u00e1stico reciclado (rPET, rPP), la reducci\u00f3n del grosor de los materiales y la b\u00fasqueda de alternativas compostables o compuestas ya son una realidad en las l\u00edneas de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, estos cambios en la formulaci\u00f3n de los materiales conllevan un riesgo invisible pero decisivo: <strong>la modificaci\u00f3n del olor o sabor<\/strong> del alimento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cumplimiento legal y protecci\u00f3n de marca<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan el <strong>Reglamento (CE) n\u00ba 1935\/2004<\/strong> (Art\u00edculo 3), los materiales destinados a entrar en contacto con los alimentos <strong>no deben aportar ninguno de sus componentes en cantidades que puedan alterar las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas del alimento<\/strong>. Un cambio imperceptible en el material del embalaje puede generar olores o sabores extra\u00f1os (<em>off-flavors<\/em>), comprometiendo la reputaci\u00f3n y la satisfacci\u00f3n del cliente de la marca.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfC\u00f3mo te ayudamos desde M\u00e9rieux NutriSciences?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para garantizar una transici\u00f3n segura y cumplir con la normativa vigente, ofrecemos servicios especializados <strong>de An\u00e1lisis de Migraci\u00f3n Organol\u00e9ptica<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul id=\"block-dae124ab-1569-4344-b6ca-1f657a3b11d5\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pruebas seg\u00fan el Reglamento (CE) n\u00ba 1935\/2004:<\/strong> simulamos las condiciones reales de almacenamiento y uso (tiempo, temperatura, tipo de alimento).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Panel de catas cualificado:<\/strong> Respaldado por un equipo capacitado en la detecci\u00f3n de olores y sabores no deseados (<em>olores y<\/em><em>sabores desagradables<\/em>).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Evaluaci\u00f3n de nuevos materiales:<\/strong> Probamos desde materiales reciclados hasta mezclas compostables antes de su lanzamiento en el mercado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfVas a cambiar la formulaci\u00f3n de tu envase?<\/strong> Estamos a tu lado para asegurarnos de que tu producto mantenga intacta su calidad original.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-align-center wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/packaging\/cumplimiento-del-ppwr-servicios-para-el-reglamento-sobre-envases-y-residuos-de-envases\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Contacta con nuestro equipo t\u00e9cnico para m\u00e1s informaci\u00f3n o<br>para solicitar un presupuesto personalizado.<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La transici\u00f3n hacia un embalaje m\u00e1s sostenible no debe comprometer la experiencia sensorial del consumidor. 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