{"id":253403,"date":"2026-01-19T09:57:17","date_gmt":"2026-01-19T09:57:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/?p=253403"},"modified":"2026-02-17T09:22:34","modified_gmt":"2026-02-17T09:22:34","slug":"sus-fichas-tecnicas-estan-actualizadas-servicio-outsourcing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/sus-fichas-tecnicas-estan-actualizadas-servicio-outsourcing\/","title":{"rendered":"\u00bfSus fichas t\u00e9cnicas est\u00e1n actualizadas? Servicio Outsourcing"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Las materias primas que utilizamos y los productos alimenticios que elaboramos se acompa\u00f1an de fichas t\u00e9cnicas <\/strong>y\/o especificaciones que los definen.<strong> Esta documentaci\u00f3n debe ser completa<\/strong>, apropiada al producto y actualizada seg\u00fan normativa aplicable. Asimismo, debe recoger todos aquellos requisitos (microbiol\u00f3gicos, f\u00edsico-qu\u00edmicos, contaminantes, etc&#8230;) que puedan afectar a la calidad de las materias primas o los productos acabados.<\/p>\n\n\n\n<p>El contenido de las fichas t\u00e9cnicas <strong>no est\u00e1 regulado ni en la legislaci\u00f3n alimentaria comunitaria ni en la legislaci\u00f3n espa\u00f1ola,<\/strong> por lo que<strong> es importante disponer de un completo asesoramiento<\/strong> para que estos documentos sean completos, apropiados y actualizados, asegur\u00e1ndose que contemplen aspectos tan importantes como la normativa aplicable al producto.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestra experiencia en la revisi\u00f3n de fichas t\u00e9cnicas y especificaciones nos permite ofrecer una amplia variedad de servicios relacionados con las mismas, como son, entre otros:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Revisi\u00f3n de los par\u00e1metros y l\u00edmites incluidos en sus fichas t\u00e9cnicas y en las de sus proveedores.<\/li>\n\n\n\n<li>Creaci\u00f3n de un modelo de ficha t\u00e9cnica propio para los productos que comercializa la compa\u00f1\u00eda.<\/li>\n\n\n\n<li>Creaci\u00f3n de un plan de control de materias primas y productos terminados, donde se recopilen todos los par\u00e1metros m\u00ednimos aplicables al producto y sus l\u00edmites m\u00e1ximos\/m\u00ednimos de acuerdo con la legislaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Servicio de env\u00edo y recopilaci\u00f3n de legislaci\u00f3n aplicable a las materias primas y los productos que comercializa.<\/li>\n\n\n\n<li>Servicio de env\u00edo de alertas y fraudes relativos a las materias primas y los productos que comercializa.<\/li>\n\n\n\n<li>Evaluaci\u00f3n de los riesgos asociados a las materias primas y productos acabados.<\/li>\n\n\n\n<li>Subscripci\u00f3n a una base de datos online, en la que se recogen todos los requisitos f\u00edsico-qu\u00edmicos establecidos por la legislaci\u00f3n aplicable a nivel comunitario y a nivel nacional, clasificados por alimentos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Asimismo, y debido al volumen de fichas t\u00e9cnicas que se manejan en las empresas (tanto de materias primas como de productos terminados), <strong>uno de los servicios que puede ser m\u00e1s efectivo es externalizar la revisi\u00f3n del contenido de las fichas t\u00e9cnicas. Dicho servicio puede realizarse <em>in situ<\/em>, en sus propias instalaciones o bien a distancia (outsourcing). <\/strong>Si usted cree que M\u00e9rieux NutriSciences le puede ayudar, no dude en contactar con nuestros t\u00e9cnicos para ampliar estos servicios.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Rut G\u00f3mez \u00b7\u00a0<\/strong><a href=\"mailto:rut.gomez@mxns.com\"><strong>rut.gomez@mxns.com<\/strong><\/a>  <br>Regulatory &amp; Labelling consultant\u2013 Expert Partners<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:36px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las materias primas que utilizamos y los productos alimenticios que elaboramos se acompa\u00f1an de fichas t\u00e9cnicas y\/o especificaciones que los definen. Esta documentaci\u00f3n debe ser completa, apropiada al producto y actualizada seg\u00fan normativa aplicable. 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