{"id":22607,"date":"2022-06-27T09:25:40","date_gmt":"2022-06-27T08:25:40","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=22607"},"modified":"2025-07-07T11:51:48","modified_gmt":"2025-07-07T10:51:48","slug":"controles-de-contaminantes-en-los-alimentos-a-partir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/controles-de-contaminantes-en-los-alimentos-a-partir\/","title":{"rendered":"Controles de contaminantes en los alimentos a partir del 1 de enero de 2023"},"content":{"rendered":"\n

La Uni\u00f3n Europea public\u00f3 el 17 de junio de 2022 el Reglamento Delegado (UE) 2022\/931 que completa el Reglamento (UE) 2017\/625 relativo a controles oficiales en alimentos y piensos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mediante esta disposici\u00f3n, la Comisi\u00f3n Europea establece que los Estados miembros efect\u00faen un control de las siguientes combinaciones de contaminantes o grupos de contaminantes en los siguientes grupos de productos de alimentos:<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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* Otros animales de granja terrestres, seg\u00fan se definen en la entrada 1017000 de la parte A del anexo I del Reglamento (CE) n\u00ba 396\/2005
** Productos de la pesca, seg\u00fan se definen en el Reglamento (CE) n\u00ba 853\/2004
*** Productos transformados, seg\u00fan se definen en el Reglamento (CE) n\u00ba 852\/2004<\/p>\n\n\n\n

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Para los productos de origen no animal, los Estados miembros deber\u00e1n considerar todas las combinaciones de contaminantes o grupos de contaminantes para los que la normativa europea establezca l\u00edmites m\u00e1ximos u otros niveles reglamentarios.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los Estados miembros deber\u00e1n establecer los controles en funci\u00f3n de criterios como, entre otros, la frecuencia de incumplimientos, la disponibilidad de m\u00e9todos de laboratorio y el posible riesgo para los consumidores del consumo de los contaminantes.<\/p>\n\n\n\n

Este Reglamento entrar\u00e1 en vigor el 1 de enero de 2023. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Celia Guada\u00f1a \u00b7 celia.guadana@mxns.com<\/strong><\/a>
Departamento de Consultor\u00eda Reglamentaria \u2013 Food Compliance Solutions<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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