{"id":166375,"date":"2025-03-25T09:38:35","date_gmt":"2025-03-25T09:38:35","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/modificacion-en-la-normativa-de-la-miel\/"},"modified":"2025-06-30T12:43:22","modified_gmt":"2025-06-30T11:43:22","slug":"modificacion-en-la-normativa-de-la-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/modificacion-en-la-normativa-de-la-miel\/","title":{"rendered":"Modificaci\u00f3n en la normativa de la miel"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El pasado mi\u00e9rcoles 19 de febrero se public\u00f3 el <a href=\"https:\/\/www.boe.es\/eli\/es\/rd\/2025\/02\/04\/68\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Real Decreto 68\/2025<\/a>, de 4 de febrero, por el que se modifica el <a href=\"https:\/\/www.boe.es\/eli\/es\/rd\/2003\/08\/01\/1049\/con\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Real Decreto 1049\/2003<\/a>, de 1 de agosto, por el que se aprueba la Norma de calidad relativa a la miel.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con la publicaci\u00f3n del Real Decreto 68\/2025 se incorporan a la legislaci\u00f3n nacional las modificaciones introducidas en la <a href=\"https:\/\/www.boe.es\/buscar\/doc.php?id=DOUE-L-2024-80775\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Directiva 2024\/1438<\/a>, cuya finalidad es garantizar una informaci\u00f3n m\u00e1s completa sobre el origen de la miel, a fin de no inducir a error a los consumidores en relaci\u00f3n con la calidad del producto. Asimismo, permitir\u00e1 mejorar la protecci\u00f3n de la miel europea y garantizar a los consumidores un producto con la m\u00e1xima calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los principales cambios que incorpora esta disposici\u00f3n son los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:12px\" class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:14px\">Se establece la obligaci\u00f3n de indicar en el <strong>campo visual principal<\/strong> de la etiqueta el pa\u00eds de origen en que la miel haya sido recolectada y el <strong>porcentaje<\/strong> que representa cada uno de estos pa\u00edses, en orden decreciente de peso, en el caso de las mezclas, permitiendo una tolerancia del 5\u202f% para cada parte de la mezcla, calculada a partir de la documentaci\u00f3n de trazabilidad del operador.<br><br>En los envases que contengan menos de 30 gramos netos de miel los nombres de los pa\u00edses de origen podr\u00e1n sustituirse por un c\u00f3digo compuesto por dos letras, de conformidad con la \u00faltima versi\u00f3n de los c\u00f3digos de dos letras de la norma internacional ISO 3166-1 (alfa-2) en vigor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:12px\" class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:14px\">Se elimina la variedad \u201c<strong>miel filtrada<\/strong>\u201d, estableciendo que a aquella a la que se le haya retirado una parte importante del polen ser\u00e1 considerada \u201c<strong>miel de uso industrial<\/strong>\u201d<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Real Decreto 68\/2025 entrar\u00e1 en vigor el <strong>14 de junio de 2026<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A fin de que los operadores se adapten a lo establecido por esta norma se contempla un periodo transitorio por el cual los productos <span style=\"text-decoration: underline;\">comercializados o etiquetados antes del 14\/06\/2026<\/span> de conformidad con la redacci\u00f3n anterior de esta norma podr\u00e1n seguir comercializ\u00e1ndose hasta que se <span style=\"text-decoration: underline;\">agoten las existencias<\/span>, siempre <span style=\"text-decoration: underline;\">antes<\/span> del <span style=\"text-decoration: underline;\">14 de diciembre de 2027<\/span>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Maria Crespan \u00b7\u00a0<a href=\"mailto:maria.crespan@mxns.com\">maria.crespan@mxns.com<\/a><\/strong><br>Regulatory &amp; Labelling consultant<br>Expert Services<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado mi\u00e9rcoles 19 de febrero se public\u00f3 el Real Decreto 68\/2025, de 4 de febrero, por el que se modifica el Real Decreto 1049\/2003, de 1 de agosto, por el que se aprueba la Norma de calidad relativa a la miel. 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