{"id":166371,"date":"2025-02-19T09:38:32","date_gmt":"2025-02-19T09:38:32","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/determinacion-de-lactoferrina-en-complementos-alimenticios\/"},"modified":"2025-06-30T13:03:35","modified_gmt":"2025-06-30T12:03:35","slug":"determinacion-de-lactoferrina-en-complementos-alimenticios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/determinacion-de-lactoferrina-en-complementos-alimenticios\/","title":{"rendered":"Determinaci\u00f3n de lactoferrina en complementos alimenticios"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La lactoferrina es una glicoprote\u00edna que pertenece a la familia de las transferrinas, grupo de p\u00e9ptidos que presentan una alta afinidad por el hierro. Se secreta en las c\u00e9lulas glandulares del organismo, por lo tanto, se encuentra presente en diversos fluidos corporales, siendo mayor su concentraci\u00f3n en el calostro y la leche materna de humanos y rumiantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La lactoferrina tiene una funci\u00f3n importante de defensa contra una variedad de pat\u00f3genos, incluidos algunos virus. Recientemente, sus roles antiinflamatorios e inmunomoduladores han tomado inter\u00e9s cient\u00edfico debido a la capacidad que parecen tener estas mol\u00e9culas de moderar la respuesta del hu\u00e9sped a las infecciones y de estimular el sistema inmunol\u00f3gico, as\u00ed como de prevenir las respuestas inmunitarias e inflamatorias da\u00f1inas del hu\u00e9sped.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debido a estas propiedades, la lactoferrina es usada en la industria alimentaria y aplicada a alimentaci\u00f3n infantil, a derivados l\u00e1cteos y a complementos alimenticios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el caso del mercado de alimentos diet\u00e9ticos y complementos alimenticios, se ha convertido en uno de los ingredientes m\u00e1s solicitados.&nbsp;Su popularidad es debida a&nbsp;la&nbsp;creciente&nbsp;solicitud&nbsp;&nbsp;por parte&nbsp;de los consumidores&nbsp;de productos que ayuden a&nbsp;fortalecer&nbsp;el&nbsp;sistema inmunitario,&nbsp;&nbsp;mejorando as\u00ed&nbsp;su salud y nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Actualmente no se conocen dosis est\u00e1ndar de lactoferrina y, seg\u00fan algunos ensayos cl\u00ednicos, su efecto protector puede diferir seg\u00fan la formulaci\u00f3n del producto. La lactoferrina puede combinarse con probi\u00f3ticos o prebi\u00f3ticos, con el objetivo de actuar como agente antiv\u00edrico de amplio espectro y como agente inmunomodulador y antiinflamatorio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>M\u00e9rieux NutriSciences<\/strong> pone a su disposici\u00f3n dos m\u00e9todos para determinar la lactoferrina:<\/p>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:14px\" class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:14px\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Productos finales<\/span>: aplica a <a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/alimentacion\/sectores\/complementos-alimenticios-servicios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">complementos alimenticios y diet\u00e9ticos<\/a> y se determina mediante SDS-PAGE y Western Blot (LC 0,01%).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:14px\" class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:14px\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Materias primas<\/span>: aplica a materias primas para productos diet\u00e9ticos y medicamentos a base de hierbas y se realiza mediante HPLC-DAD (LC 0,03%).<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/alimentacion\/servicios\/ensayos-fisico-quimicos\/analisis-nutricional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Descubre m\u00e1s acerca de an\u00e1lisis nutricional<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:65px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Olga Lahoz \u00b7&nbsp;<\/strong><a href=\"mailto:olga.lahoz@mxns.com\"><strong>olga.lahoz@mxns.com<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Responsable Servicio Cliente<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La lactoferrina es una glicoprote\u00edna que pertenece a la familia de las transferrinas, grupo de p\u00e9ptidos que presentan una alta afinidad por el hierro. 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