{"id":9916,"date":"2022-01-11T08:33:22","date_gmt":"2022-01-11T08:33:22","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/labelling\/"},"modified":"2024-03-18T10:52:15","modified_gmt":"2024-03-18T10:52:15","slug":"etiquetado-nutricional","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/alimentacion\/servicios\/etiquetado-de-alimentos\/etiquetado-nutricional\/","title":{"rendered":"Etiquetado Nutricional"},"content":{"rendered":"\n<p>Los consumidores de todo el mundo comprueban cada vez m\u00e1s las etiquetas de informaci\u00f3n nutricional antes de decidir comprar un alimento. El etiquetado nutricional est\u00e1 dise\u00f1ado para proporcionar un sistema de transmisi\u00f3n de informaci\u00f3n relativo al contenido de nutrientes de los alimentos en un formato estandarizado. En muchos pa\u00edses, el etiquetado nutricional est\u00e1 sujeto a diferentes requisitos legales.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez que el contenido nutricional y otros aspectos clave del producto han sido confirmados por los an\u00e1lisis de laboratorio apropiados, <strong>M\u00e9rieux NutriSciences<\/strong> puede ayudarle en la creaci\u00f3n y revisi\u00f3n de su tabla de datos nutricionales.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>M\u00e9rieux NutriSciences ofrece servicios completos de etiquetado nutricional para garantizar que las etiquetas de los productos cumplen totalmente con las legislaciones en el pa\u00eds donde se comercializar\u00e1 el producto<\/strong>. Nuestros expertos est\u00e1n especializados en los est\u00e1ndares nacionales e internacionales de etiquetado.<\/p>\n\n\n\n<p>Creamos la tabla de datos nutricionales conforme a la legislaci\u00f3n desde cero, incluyendo el c\u00e1lculo de los valores sobre la base de datos de an\u00e1lisis de laboratorio, de acuerdo con las normas establecidas por la legislaci\u00f3n del pa\u00eds de destino. Tambi\u00e9n proporcionamos el formato de la tabla que contiene los t\u00e9rminos en el idioma del pa\u00eds de destino.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfNecesita analizar su producto para elaborar el etiquetado nutricional? <\/h2>\n\n\n\n<p>M\u00e9rieux NutriSciences ofrece una amplia gama de <a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/alimentacion\/servicios\/ensayos-fisico-quimicos\/analisis-nutricional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">an\u00e1lisis nutricionales<\/a> para ayudar a los fabricantes de alimentos, distribuidores, restauradores, proveedores y minoristas en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>El servicio se ofrece para:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alimentos corrientes<\/li>\n\n\n\n<li>Alimentos especiales<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El servicio se dirige a:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fabricantes<\/li>\n\n\n\n<li>Distribuidores<\/li>\n\n\n\n<li>Restauraci\u00f3n y Catering<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"tolerancias-de-los-valores-de-nutrientes-de-la-informacion-nutricional\">Tolerancias de los valores de nutrientes de la informaci\u00f3n nutricional<\/h2>\n\n\n\n<p>En diciembre de 2012 la Comisi\u00f3n Europea public\u00f3 una Gu\u00eda con el objetivo de establecer las tolerancias aceptables entre los valores de nutrientes declarados en la informaci\u00f3n nutricional y los obtenidos en los controles oficiales.<\/p>\n\n\n\n<p>Al objeto de conocer cu\u00e1les son las tolerancias permitidas para cada uno de los nutrientes declarados en un producto, se confecciona un cuadro en el que se especifican los m\u00e1rgenes de tolerancia seg\u00fan lo establecido en la Gu\u00eda CE mencionada. Las tolerancias se calculan a partir de los valores medios declarados en la etiqueta.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo si se dispone de controles anal\u00edticos, se comprueba e informa si los resultados anal\u00edticos obtenidos cumplen dichas tolerancias.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"estudio-de-la-vida-comercial-de-los-nutrientes\">Estudio de la vida comercial de los nutrientes<\/h2>\n\n\n\n<p>Miden el impacto del paso del tiempo sobre la cantidad presente de determinados nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Seguimiento de la evoluci\u00f3n de la informaci\u00f3n nutricional mediante la toma de muestras en el mercado, la realizaci\u00f3n de los oportunos an\u00e1lisis de nutrientes y el procesado de los datos obtenidos con la ayuda de herramientas estad\u00edsticas, se informa de la evoluci\u00f3n del contenido en nutrientes de un determinado alimento, se controla si la misma se ajusta a las tolerancias y se propone la modificaci\u00f3n de la informaci\u00f3n nutricional, si es el caso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"validacion-de-las-declaraciones-nutricionales\">Validaci\u00f3n de las declaraciones nutricionales<\/h2>\n\n\n\n<p>A trav\u00e9s del oportuno muestreo, medici\u00f3n de los nutrientes que corresponde y an\u00e1lisis estad\u00edstico de los resultados obtenidos, se valida la bondad de las declaraciones nutricionales que se indican en el producto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"revision-de-la-adecuacion-del-etiquetado-y-la-informacion-nutricional\">Revisi\u00f3n de la adecuaci\u00f3n del etiquetado y la informaci\u00f3n nutricional<\/h2>\n\n\n\n<p>Se revisa y estudia si la totalidad de textos, dibujos y grafismos que figuran en las etiquetas e informaci\u00f3n del producto son conformes con la normativa que les es aplicable y se informa de las desviaciones encontradas.<\/p>\n\n\n\n<hr>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Merieux-NutriSciences-360-Support.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4023\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\" id=\"soluciones\"><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/alimentacion\/soluciones\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Soluciones<\/a><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Desarrollo de Productos<\/li>\n\n\n\n<li>Compras<\/li>\n\n\n\n<li>Producci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Calidad<\/li>\n\n\n\n<li>Comercializaci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Sostenibilidad<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-left\" id=\"servicios\"><a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/alimentacion\/servicios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Servicios<\/a><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ensayos f\u00edsico-qu\u00edmicos<\/li>\n\n\n\n<li>Microbiolog\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>Consultor\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>Etiquetado<\/li>\n\n\n\n<li>Auditor\u00edas&nbsp;Investigaci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>An\u00e1lisis Sensorial<\/li>\n\n\n\n<li>Formaci\u00f3n &nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Soluciones Digitales<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los consumidores de todo el mundo comprueban cada vez m\u00e1s las etiquetas de informaci\u00f3n nutricional antes de decidir comprar un alimento. 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