{"id":40282,"date":"2023-02-23T09:30:40","date_gmt":"2023-02-23T09:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?page_id=40282"},"modified":"2024-06-06T15:32:55","modified_gmt":"2024-06-06T14:32:55","slug":"identificacion-genomica-microbiana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/alimentacion\/servicios\/ensayos-moleculares\/identificacion-genomica-microbiana\/","title":{"rendered":"Identificaci\u00f3n gen\u00f3mica microbiana"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-microgenid-microbial-genomic-identification\">MicroGenID (<em>Microbial Genomic IDentification<\/em>)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>MicroGenID<\/strong> es un servicio avanzado de <strong>M\u00e9rieux NutriSciences<\/strong> para la identificaci\u00f3n molecular de microorganismos, que viene a complementar a los m\u00e9todos tradicionales fenot\u00edpicos y\/o bioqu\u00edmicos gracias sus superiores prestaciones en detecci\u00f3n, identificaci\u00f3n, caracterizaci\u00f3n y tipificaci\u00f3n de bacterias, levaduras, hongos y arqueas para una amplia variedad de necesidades de producci\u00f3n, control e investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En numerosas situaciones es necesario la identificaci\u00f3n de microorganismo(s) presentes en un alimento, con el objeto de:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>verificar si el microorganismo en cuesti\u00f3n es un verdadero pat\u00f3geno,<\/li>\n\n\n\n<li>verificar si el microorganismo que se encuentra presente en el alimento es exactamente el mismo que el que se halla presente en un determinado lote de materia prima o en una zona concreta de la instalaci\u00f3n,<\/li>\n\n\n\n<li>caracterizar al microorganismo que deteriora un alimento y conocer sus caracter\u00edsticas ecol\u00f3gicas (resistencia a la temperatura, pH, Aw, etc.),<\/li>\n\n\n\n<li>identificar y caracterizar al microorganismo responsable de una determinada fase del proceso,<\/li>\n\n\n\n<li>identificar y caracterizar al microorganismo responsable de unas caracter\u00edsticas (fenot\u00edpicas, conservaci\u00f3n, etc\u2026) del alimento (propias o indeseadas),<\/li>\n\n\n\n<li>identificar microorganismos no cultivables con implicaci\u00f3n en la conservaci\u00f3n o seguridad de un alimento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:13px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-gracias-al-exclusivo-alcance-de-microgenid-que-ofrece-tanto-resultados-de-identificacion-taxonomica-especies-subespecies-cepas-como-de-caracteristicas-funcionales-la-identificacion-genomica-microbiana-puede-dar-la-respuesta-a\">Gracias al exclusivo alcance de MicroGenID, que ofrece tanto resultados de identificaci\u00f3n taxon\u00f3mica (especies, subespecies, cepas) como de caracter\u00edsticas \u201cfuncionales\u201d, la identificaci\u00f3n gen\u00f3mica microbiana puede dar la respuesta a:<\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00bfEs pat\u00f3geno?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfEn qu\u00e9 condiciones se desarrolla?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfCu\u00e1l es el procedimiento \u00f3ptimo para combatirlo\/ erradicarlo?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfEs la composici\u00f3n concreta de un consorcio bacteriano el origen de un problema que no causado por ninguna de ellas individualmente?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfPuede deteriorar el producto?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfC\u00f3mo puede deteriorar el producto en funci\u00f3n de los cambios f\u00edsico-qu\u00edmicos y la posible flora acompa\u00f1ante posible a lo largo de su vida \u00fatil?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfEs termorresistente?<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bfC\u00f3mo se puede erradicar?<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-una-herramienta-fiable-rapida-y-potente-para-la-identificacion-de-microorganismos-patogenos\">Una herramienta fiable, r\u00e1pida y potente para la identificaci\u00f3n de microorganismos pat\u00f3genos:<\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:8px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La m\u00e1s avanzada tecnolog\u00eda de secuenciaci\u00f3n gen\u00f3mica y procesamiento bioinform\u00e1tico nos permite poner a disposici\u00f3n de nuestros clientes el servicio de identificaci\u00f3n microbiana m\u00e1s r\u00e1pido y fiable del mercado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Identificar las fuentes potenciales de contaminaci\u00f3n microbiana es clave para prevenir su propagaci\u00f3n en el ambiente de procesado de alimentos. <strong>M\u00e9rieux NutriSciences<\/strong> ofrece la <strong>secuenciaci\u00f3n de ADN <\/strong>como una forma de identificar y relacionar entre si, permitiendo establecer su procedencia, organismos desconocidos tanto pat\u00f3genos como responsables del deterioro de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde un enfoque amplio, la <strong>L\u00ednea <em>Genomics<\/em><\/strong> de <strong>M\u00e9rieux NutriSciences<\/strong> ofrece adem\u00e1s un completo cat\u00e1logo de servicios moleculares, especializados para la industria alimentaria, haciendo uso de a potencia ofrecida por todas las tecnolog\u00edas gen\u00f3micas, transcript\u00f3micas y proteomicas, desde la conocida <strong>PCR<\/strong>, pasando por la <strong>secuenciaci\u00f3n Sanger de alta precisi\u00f3n<\/strong>, <strong>an\u00e1lisis de fragmentos<\/strong>, o las m\u00e1s recientes <strong>secuenciaci\u00f3n de segunda y tercera generaci\u00f3n (NGS y NNGS)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"189\" data-id=\"40299\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/identificacion-genomica-microbiana-microGenID.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-40299\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gracias al alto nivel de experiencia y medios, la l\u00ednea  <strong><em>Genomics<\/em><\/strong> dispone de capacidad para el desarrollo de soluciones a medida, as\u00ed como la prestaci\u00f3n de servicios de <strong>consultor\u00eda y\/o CRO (i+D externalizada)<\/strong>, haciendo posible la implementaci\u00f3n rutinaria de servicios gen\u00f3micos de control gracias a la optimizaci\u00f3n de procesos y costes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-seguridad-y-control-garantizados-con-microgenid-enviromap\">Seguridad y control garantizados con MicroGenID\u00ae + EnviroMap\u00ae<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>MicroGenID\u00ae<\/strong> proporciona un profundo conocimiento sobre las fuentes de contaminaci\u00f3n microbiana en sus instalaciones, que en combinaci\u00f3n con <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=e0Su1rmpPP4\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">nuestra aplicaci\u00f3n <strong>EnviroMap\u00ae<\/strong><\/a>, conforma una potente soluci\u00f3n integrada para el control y gesti\u00f3n, con base cient\u00edfica, de los riesgos y amenazas de contaminaci\u00f3n biol\u00f3gica. <a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/alimentacion\/servicios\/microbiologia-alimentaria\/control-ambiental-y-de-superficies\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">EnviroMap\u00ae<\/a>&nbsp;ofrece la plataforma ideal para el f\u00e1cil manejo y registro hist\u00f3rico de su Programa de Control Ambiental.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:13px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-fe48e5de wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size has-medium-font-size\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/contactenos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cont\u00e1ctenos y Descubra MicroGenID<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:25%\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:121px\" 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