{"id":219715,"date":"2025-10-21T12:57:45","date_gmt":"2025-10-21T11:57:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/?post_type=events&p=219715"},"modified":"2026-01-30T15:18:08","modified_gmt":"2026-01-30T15:18:08","slug":"curso-online-control-microbiologico-de-alimentos-para-no-microbiologos","status":"publish","type":"events","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/es\/events\/curso-online-control-microbiologico-de-alimentos-para-no-microbiologos\/","title":{"rendered":"CURSO ONLINE – Control Microbiol\u00f3gico de alimentos para no microbi\u00f3logos"},"content":{"rendered":"
\n
\"control-microbiologico\n\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Inicio: Mi\u00e9., 11 de Mar. de 2026 11:00 \u2013 13:30 CEST<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

*El curso se impartir\u00e1 en un total de\u00a02 sesiones en vivo,<\/u>\u00a0debe asistir a ambas sesiones.<\/strong>

La sesiones ser\u00e1n:\u00a0
Mi\u00e9., 11\u00a0de Marzo\u00a0de 2026\u00a011:00 \u2013 13:30 CEST\u00a0
Mi\u00e9., 18\u00a0de Marzo de 2026\u00a011:00 \u2013 13:30 CEST<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El control microbiol\u00f3gico es una herramienta fundamental en la garant\u00eda y la mejora de la seguridad alimentaria y la calidad de los productos que se fabrican o comercializan.<\/p>\n\n\n\n

El conocimiento de los principios b\u00e1sicos de microbiolog\u00eda por parte de las personas que gestionan la seguridad alimentaria, la calidad, la producci\u00f3n y las compras, permite interpretar adecuadamente los resultados de los controles, tomar decisiones correctas y garantizar la adecuada gesti\u00f3n de la calidad y seguridad alimentaria y la protecci\u00f3n de la marca.<\/p>\n\n\n\n

Objetivos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Capacitar a los t\u00e9cnicos no expertos en microbiolog\u00eda alimentaria con los conocimientos relativos a los principios b\u00e1sicos de microbiolog\u00eda alimentaria, que les permiten:
\u2022    Conocer los m\u00e9todos microbiol\u00f3gicos para los recuentos y detecciones de microorganismos.
\u2022    Interpretar boletines de an\u00e1lisis o especificaciones del producto.<\/p>\n\n\n\n

Contenido:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022    Conceptos b\u00e1sicos de microbiolog\u00eda: Factores que afectan al crecimiento microbiano, microorganismos alteradores de alimentos y microorganismos pat\u00f3genos.
\u2022    M\u00e9todos microbiol\u00f3gicos: Normativa aplicable, t\u00e9cnicas microbiol\u00f3gicas, m\u00e9todos cuantitativos y m\u00e9todos cualitativos.
\u2022    Comprensi\u00f3n de dict\u00e1menes anal\u00edticos y control de calidad en laboratorios de microbiolog\u00eda alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Ponente:<\/strong>
Yolanda Palma. Responsable \u00c1rea Microbiolog\u00eda. M\u00e9rieux Nutrisciences Espa\u00f1a<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Modalidad:<\/strong>
Online – aula virtual (en vivo)<\/p>\n\n\n\n

Precio<\/strong>:\u00a0
368\u00a0\u20ac + 21% IVA<\/p>\n\n\n\n

M\u00c1S INFORMACI\u00d3N E INSCRIPCI\u00d3N AQU\u00cd<\/a><\/h2>\n\n\n\n

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