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15 de Abril de 2019
|   SILLIKER NOTICIAS
Silliker Noticias 69

Si desea ampliar la información de alguno de los artículos o servicios que aparecen en este número del Silliker Noticias, acceda al formulario Contacto. En breve le llamaremos.

  • La calidad y seguridad alimentaria, un trabajo de equipo
  • La Comisión Pública las primeras excepciones del Reglamento (CE) n.º 1924/2006 para el uso de descriptores genéricos
  • Food Safety Plan, adaptación de su sistema de gestión para exportar a Estados Unidos
  • Programa de Cursos/Cursos On-Line 2019
  • Programa de Webinars 2019
  • Conservantes en productos de bollería, panadería y pastelería
  • Defectos de alimentos originados por microorganismos
  • Análisis sensorial: perfil de elección libre (Free Choice Profile): obtenga de forma rápida diferencias descriptivas entre productos
  • Nuevo método para la detección de DNA de animales vertebrados (mamíferos, aves y pescados)
  • Estudios de vida comercial en productos refrigerados
  • Fraude en pescado
  • La EFSA propone un nivel de ingesta tolerable de dioxinas y PCBS en alimentos 7 veces inferior al establecido en el año 2001
  • Actualización del portal de fraude-nueva sección consultas
  • Se modifica el reglamento (CE) nº 2073/2005, relativo a criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios
  • Carteles para reforzar la implantación de buenas prácticas higiénicas y de manipulación
  • Surrogates o sustitutos de microorganismos patógenos
  • La importancia de medir el ácido láctico en análisis nutricionales de productos lácteos fermentados
  • Micotoxinas en cereales y productos derivados
  • Estudios para determinar la biodegradabilidad y compostabilidad de envases
  • Se establece un plan general para la gestión de crisis alimentarias
  • Identificación de 24 especies de carne y cuantificación de especies animales
  • Las fichas técnicas de nuestros productos y materias primas, ¿las tenemos revisadas y bajo control?
  • Enmienda de la guía sobre los estudios de challenge test con Listeria monocytogenes en productos listos para el consumo
  • Informe nutricional acreditado (INA e INA PLUS)
  • Cronobacter spp. Y leche infantil en polvo
  • La UE endurece las normas de importación de frutas, vegetales y frutos secos
  • Triciclazol en arroz
  • Blue paper 2019. Tendencias, cuestiones clave y perspectivas de la seguridad alimentaria en Europa
  • Acuerdo para reducir la sal, los azúcares añadidos y las grasas saturadas en alimentos y bebidas
  • Plaguicidas en alimentos y pienso animal
  • Las PFAS (sustancias perfluoroalquiladas) en alimentos
  • Se actualiza el procedimiento de comunicación de puesta en el mercado de los alimentos para grupos específicos de población
  • Niveles máximos de cadmio en productos de cacao
  • Conocer la opinión del consumidor para asegurar el éxito en el lanzamiento de un producto
  • Control de Bacillus cereus en platos preparados de pasta alimenticia
  • Entrada en vigor de la nueva edición de la norma BRC FOOD, BRC VERSIÓN 8
  • Safety Hud