12 de Enero de 2018
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Publicada versión 6.1 IFS

IFS continúa trabajando en la versión 7 de la norma. Se estima la publicación de la nueva edición a finales de 2018. IFS continúa trabajando en la versión 7 de la norma. Se estima la publicación de la nueva edición a finales de 2018. 

Mientras tanto, y para alinearse con los requisitos de la GFSI (Global Food Safety Initiative), IFS ha publicado una versión modificada de IFS Food 6 (IFS Food 6.1 de noviembre de 2017). El cambio principal es que se ha añadido una nueva sección en el capítulo 4 (4.21) específico para el fraude. Establece que debe disponerse de un plan de control para mitigar el riesgo de fraude, realizarse una evaluación del riesgo de fraude de los proveedores y de las materias primas suministradas e implantarse las medidas de mitigación necesarias para gestionar el riesgo. Esta versión modificada será obligatoria a partir del 1 de julio de 2018.