Noticias electrónico Julio 2017

Según los expertos de la EFSA, el número de casos de salmonelosis alimentarias sigue siendo elevado. Su tendencia a la baja se ha estabilizado en los últimos años. El consumo de productos alimenticios...

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Disruptores endocrinos ocultos en los materiales en contacto con alimentos Los organismos oficiales europeos clasificaron recientemente el Bisfenol A y cuatro ftalatos como disruptores endocrinos. Est...

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Regulatory Update es la herramienta de actualización de legislación de Mérieux NutriSciences: manténgase al día sobre las nuevas legislaciones en 73 países. La herramienta está disponible para los sec...

El panel de catadores experto en leche de Silliker cumple cinco años. A lo largo de este tiempo el panel ha trabajado semanalmente elaborando de perfiles sensoriales de leche que han ayudado a: