26 de Mayo de 2020
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Modificación de la norma de calidad de la miel

 

En fecha 19 de mayo el Consejo de Ministros aprobó el Real Decreto por el que se modifica el Real Decreto 1049/2003 de 1 de agosto por el que se aprueba la Norma de calidad relativa a la miel.

Este Real Decreto, todavía pendiente de publicarse en el BOE, modificará la normativa vigente sobre calidad de la miel en lo relativo a su etiquetado para garantizar una información más detallada sobre el origen del producto.

Las modificaciones a tener en cuentas son:

  • cuando la miel se elabore a partir de mieles de distinta procedencia, se deberán indicar en el etiquetado el listado de los países de origen donde se haya recolectado.
  • cuando la miel proceda de un único país, también será obligatorio indicarlo en la etiqueta,

Con el fin de garantizar el cumplimiento de esta nueva exigencia y su comprobación por las autoridades competentes, se exigirá también a los operadores que recojan, dentro de su sistema de autocontrol, las evidencias necesarias para demostrar los orígenes de las mieles empleadas en las mezclas.

Este Real Decreto pretende favorecer la transparencia en la información, de manera que el consumidor pueda tener un conocimiento más completo sobre el origen de la miel, y por tanto le permita una opción de compra con más fundamento.

Además, también se verán favorecidos los apicultores españoles, productores de una miel de excelente calidad, dado que podrán competir en el mercado con la miel que proviene del exterior, siendo posible indicar en la etiqueta que la miel es 100% española.

 

Maria Crespan · maria.crespan@mxns.com
Food Compliance Solutions