26 de Marzo de 2021
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Hacia un mundo y un packaging sostenible

 

La Unión Europea ha impulsado una transformación en el mercado del packaging, a través de dos normativas marco que debemos considerar. ¿Cómo lo ha hecho?

Por un lado, la llamada “Directiva sobre Plásticos de un Solo Uso” (Directiva (UE) 2019/904) que tiene previsto trasponerse a más tardar el 3 de Julio de 2021. Esta disposición, entre otras:
 
- Prohíbe la introducción en el mercado de productos de plástico de un solo uso que se definen en la parte B del anexo (por ejemplo, las vajillas) y de productos fabricados con plásticos oxodegradables.
- Establece la obligación a los Estados Miembros de recuperar el 90% de las botellas de plástico antes de 2029.
- Establece la obligación a los fabricantes de formatos para bebidas de hasta 3 L de capacidad a que incluyan el 25% de material reciclado a partir de 2025 y del 30% en 2030.
 
En este sentido, las empresas están innovando e invirtiendo para adaptarse lo antes posible a la legislación y dar cumplimiento a la misma.
 
Por otro lado, está el modelo de Economía Circular de la Comisión Europea, un ambicioso proyecto implica compartir, alquilar, reutilizar, reparar, renovar y reciclar materiales y productos existentes todas las veces que sea posible para crear un valor añadido. De esta forma, el ciclo de vida de los productos se extiende.
 
A la práctica, una de las implicaciones es la reducción de los residuos al mínimo. Cuando un producto llega al final de su vida, sus materiales se mantienen dentro de la economía siempre que sea posible, siendo utilizados una y otra vez.
 
En este sentido, el consumidor es una pieza clave, por lo que, para conseguir una buena implementación, es necesaria la transparencia y una adecuada información y formación, y las declaraciones medioambientales en los envases son una buena herramienta. Cada vez más vemos menciones como “reciclable”, “compostable”, “biodegradable” etc… en los envases o materiales en contacto con los alimentos. Estas menciones son voluntarias, pero siguiendo las Directrices para hacer y evaluar declaraciones medioambientales de la Comisión Europea, siempre que se utilicen, deben ser ciertas, claras, no engañosas para el consumidor y poderse fundamentar con pruebas que permitan comprobar su veracidad. Estas pruebas incluyen la selección de un método de ensayo adecuado y la conservación y comunicación de toda la información necesaria para la demostración.
 
En Mérieux NutriSciences contamos con una división específica dedicada a la realización de estudios de biodegradabilidad y compostabilidad de envases. Ponemos a su disposición nuestra experiencia para ayudar a las empresas en el proceso analítico para obtener las certificaciones así como el estudio de inclusión de declaraciones medioambientales.
 
 
Aleix Bohigas · aleix.bohigas@mxns.com 
Food Science Center
 
Rut Gómez · rut.gomez@mxns.com 
Food Compliance Solutions