26 de Mayo de 2021
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Finaliza el periodo transitorio para que las industrias puedan adaptarse al límite del contenido de ácidos grasos trans en los alimentos

 

En fecha 25 de abril de 2019, se publicó en el DOUE el Reglamento (UE) 2019/649 de la Comisión, de 24 de abril de 2019, que modifica el anexo III del Reglamento (CE) nº 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que se refiere a las grasas trans, que no sean las grasas trans presentes de forma natural en las grasas de origen animal.

Mediante esta disposición, se establece que el contenido de grasas trans, que no sean las grasas trans presentes de forma natural en las grasas de origen animal, en alimentos destinados al consumidor final y en alimentos destinados al suministro a minoristas, no deberá ser superior a 2 g por cada 100 g de grasa.
 
El Reglamento, que entró en vigor el 15 de mayo de 2019, permitía un periodo transitorio para que las industrias pudieran adaptarse a este límite, siendo éste el 1 de abril de 2021. Por tanto, a partir de esta fecha los alimentos comercializados deberán cumplir lo establecido por el Reglamento.
 
Celia Guadaña · celia.guadana@mxns.com
Food Compliance Solutions