5 de Diciembre de 2018
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Especialistas en análisis físico-químicos en cervezas

Hemos especializado un área de nuestro laboratorio en análisis específicos para el control de la calidad de la cerveza.

Hemos especializado un área de nuestro laboratorio en análisis específicos para el control de la calidad de la cerveza. Entre otros ensayos, y siempre con métodos específicos para la cerveza, llevamos a cabo los siguientes:

  • Graduación alcohólica
  • Extracto real
  • Extracto seco primitivo
  • Grado de fermentación
  • Extracto aparente
  • Densidad
  • Color
  • Amargor
  • pH
  • Dióxido de azufre
  • Acidez
     

Todos ellos están acreditados ISO 17025 (*), trabajamos permanentemente para reducir su incertidumbre, están sujetos a un riguroso control de calidad y, mensualmente, participamos en ejercicios de intercomparación BAPS (Brewing Analytes Profiency Scheme - entidad reconocida internacionalmente como Programa de Interlaboratorio de Analitos de Cerveza).
 

 (*) Puede consultar el alcance completo de nuestra acreditación ISO17025 accediendo a https://www.merieuxnutrisciences.com/es/
 

Laura Miralles · laura.miralles@mxns.com

Olga Lahoz · olga.lahoz@mxns.com

Departamento de Análisis y Ensayos