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25 noviembre 2022

WEBINAR - Contaminantes en alimentos

Webinar

Vie., 25 de Nov. de 2022 12:00 – 13:00 CEST

La contaminación de los alimentos puede tener un impacto negativo sobre la calidad de los productos comercializados y puede suponer un riesgo para la salud del consumidor.

El objetivo central del webinar es dar a conocer cuál es el marco reglamentario aplicable a los contaminantes en alimentos y cuáles son los alimentos que tienen actualmente contenidos máximos establecidos.

Temario:

  • Introducción y marco legal
  • Reglamento (CE) nº 1881/2006
  • Acrilamida en alimentos
  • Nuevos contaminantes
  • Herramientas digitales MXNS: Limit Detector

 

INSCRIPCIÓN AQUÍ

 

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