Vie., 02 de Jun. de 2023 12:00 – 13:00 CEST
La contaminación de los alimentos puede tener un impacto negativo sobre la calidad de los productos comercializados y puede suponer un riesgo para la salud del consumidor.
El objetivo central del webinar es dar a conocer cuál es el marco reglamentario aplicable a los contaminantes en alimentos y cuáles son los alimentos que tienen actualmente contenidos máximos establecidos.
Temario:
- Introducción y marco legal
- Reglamento (UE) nº 2023/915
- Riesgos químicos emergentes – Algunos ejemplos
- Herramientas digitales MXNS: Limit Detector
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