CURSO ONLINE - Sensory Cap 1: Cómo diseñar una prueba de consumidores para mejorar mi producto

Existen diferentes metodologías aplicables a estudios con consumidores: test de aceptabilidad, test de preferencia versus productos competidores, home test, … Conocer los diferentes tipos de estudios que existen y los distintos diseños de cada uno de ellos (tamaño muestral, test monádico o secuencial,…), nos permitirá obtener un mejor rendimiento a la hora de realizarlos.

Contenido:

1. Etapa decisiva: Definición de los objetivos del estudio
   1. Saber cómo es mi producto respecto la competencia
   2. Cómo puedo mejorar mi fórmula
   3. Homologar un nuevo ingrediente
   4. Optimizar un nuevo producto para su lanzamiento al mercado
2. Muestras a estudiar
3. Muestra de consumidores
   1. Definición del target de consumidores
   2. Segmentación de consumidores
   3. Cuotas
4. Cuestionarios: Tipos de preguntas y escalas

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