1. Home
  2. Events
  3. FREE WEBINAR – Retos y recomendaciones frente al desperdicio alimentario
29 septiembre 2022

FREE WEBINAR - Retos y recomendaciones frente al desperdicio alimentario

Legislación

 

Jue., 29 de Sept. de 2022 12:00 – 13:00 CEST

En el año 2015 todos los Estados Miembros de las Naciones Unidas aprobaron 17 objetivos como parte de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, en la cual se estableció un plan para alcanzar los Objetivos en 15 años. El objetivo 12.3 afecta directamente a la “producción y consumo responsable” y reclama reducir en un 50% el desperdicio alimentario. Posteriormente, el año 2019 se publica la “Estrategia Española de Economía Circular- España 2030” que incluye como objetivo reducir la generación residuos de alimentos en toda cadena alimentaria: 50 % de reducción per cápita a nivel de hogar y consumo minorista y un 20 % en las cadenas de producción y suministro.
Este mismo año 2022 se ha publicado el Proyecto de Ley Español para la prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. Esta ley es de aplicación a las actividades que realizan en territorio español los agentes de la cadena alimentaria en los ámbitos de producción, transformación, distribución de alimentos, hostelería y restauración.

 

Todos los agentes de la cadena alimentaria tienen la obligación de aplicar a las pérdidas y el desperdicio alimentario la jerarquía de prioridades que dicta la ley, así como colaborar con las Administraciones para la cuantificación de los residuos alimentarios. Deben también, disponer de un plan de aplicación para la prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario que contemple la forma en que aplicará la jerarquía de prioridades establecida.

 

El objetivo del webinar es abrir paso a las nuevas orientaciones legislativas sobre el desperdicio alimentario, y exponer cómo Mérieux NutriSciences puede ayudarles.

 

Ponente: Ariadna Del Valle Casacuberta. Técnico Responsable Depto. de Seguridad Alimentaria. Auditora.

Precio: Gratuito.

 

INSCRIPCIÓN AQUÍ

 

 

 

Share it with your network