1. Home
  2. Events
  3. CURSO ONLINE – Gestión de alérgenos
21 octubre 2022

CURSO ONLINE - Gestión de alérgenos

Curso online

 

Vie., 21 de Oct. de 2022 11:00 – 13:00 CEST

Objetivos del curso:

  • Conocer el riesgo y consecuencias de un alérgeno no declarado
  • Conocer los requisitos legales sobre alérgenos
  • Aprender sistemática para evaluar el riesgo de alérgenos
  • Conocer los conceptos básicos sobre validación de procesos

Contenidos:

  • Introducción.
  • Marco legal y gestión del riesgo.
  • Introducción al concepto de validación de procesos.

 

INSCRIPCIÓN AQUÍ

 

Share it with your network