27 de Abril de 2020
Noticias Locales, Legislación y normas
  Con la versión 5, FSSC 22000 publicó en junio de 2019 una actualización significativa de su Esquema de certificación que, entre otras, ahora incluye el nuevo estándar ISO22000: 2018.
27 de Abril de 2020
Noticias Locales
  Los alcaloides pirrolizidínicos (PAs) componen un amplio grupo de metabolitos secundarios producidos naturalmente como mecanismo de defensa por parte de más de 6.000 especies de plantas.
27 de Abril de 2020
Noticias Locales
  La gestión de alérgenos es uno de los principales retos a los que se enfrenta actualmente los operadores de la industria alimentaria.
24 de Abril de 2020
Noticias Locales
  El pasado 2 de abril de 2020 la EFSA publicó el último informe sobre el control de residuos de plaguicidas llevado a cabo por las agencias de seguridad alimentaria de los diferentes países miembros y por la propia EFSA. El informe muestra la situación actual de los residuos de plaguicidas en la cadena alimentaria y realiza recomendaciones de...
21 de Abril de 2020
COVID 19, Formación, Vídeo
  En enero de 2020, la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró el brote de una nueva enfermedad por coronavirus una emergencia de salud pública de interés internacional.