5 de Enero de 2022
Noticias Locales, Legislación y normas
  Las aminas aromáticas primarias (AAP) son sustancias químicas muy utilizadas, ya que se emplean para fabricar pesticidas, productos farmacéuticos, explosivos, caucho, polímeros epoxi y tintas.
24 de Diciembre de 2021
Legislación y normas
  El mercado de bebidas alcohólicas en Canadá puede ser una opción interesante para los operadores españoles, dado que, según recientes estadísticas, 21 millones de canadienses consumen alcohol al menos una vez al mes.  Si se desea comercializar bebidas alcohólicas en Canadá, es imprescindible que los exportadores conozcan y cumplan la normativa...
24 de Diciembre de 2021
Noticias Locales, Legislación y normas
  Los consumidores consultan cada día más las páginas web donde se encuentran los productos que les interesan, por ello, dicho canal de comunicación es una excelente herramienta para destacar los beneficios nutricionales, saludables y organolépticos de los alimentos. Sin embargo, encontramos algunas páginas web en las que su contenido no se ajusta...
25 de Noviembre de 2021
Noticias Locales, Legislación y normas
  El Reglamento 2073/2005 establece que la Listeria monocytogenes debe permanecer por debajo de 100 ufc/g durante toda la vida comercial de un alimento listo para el consumo. Esto es aplicable especialmente a los alimentos listos para el consumo que puedan permitir el desarrollo de Listeria monocytogenes y puedan suponer un riesgo para la salud...
24 de Noviembre de 2021
Noticias Locales, Legislación y normas
  El pasado 29 de septiembre la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) publicó en su página web una nota interpretativa en relación a la armonización del etiquetado precautorio de alérgenos (EPA) en España.