15 de Septiembre de 2020
Noticias Locales, Legislación y normas
  En fecha 4 de septiembre de 2020, la Comisión Europea ha publicado la propuesta de REGLAMENTO DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO por el que se modifica el Reglamento (UE) 2018/848 sobre producción ecológica en lo que respecta a su fecha de aplicación y otras fechas determinadas en dicho Reglamento.
10 de Septiembre de 2020
Noticias Empresa, Adquisiciones
  Mérieux NutriSciences, actor global en calidad y seguridad alimentaria, anunció esta semana la adquisición de QMS Consult, que ofrece consultoría y capacitación de primera calidad, actualizaciones legales y auditorías de calidad y seguridad para toda la cadena alimentaria en Dinamarca.
7 de Septiembre de 2020
Noticias Locales
  La biodegradabilidad es la capacidad de un material de ser biodegradado. Cualquier material orgánico puede ser degradado por medios biológicos, como plantas, animales, microorganismos y hongos, bajo condiciones ambientales naturales.
7 de Septiembre de 2020
Noticias Locales
  La gestión “sensorial” de nuestro producto es fundamental para el buen desarrollo del mismo, en cualquiera de sus etapas. Existen muchas metodologías y pruebas en análisis sensorial que nos ayudan de diferentes maneras con los resultados que aportan. Y también muchas formas diferentes de llevar a cabo por ejemplo un estudio con consumidores para...
7 de Septiembre de 2020
Noticias Locales
  El fraude alimentario era una realidad prácticamente erradicada del entorno alimentario en la Unión Europea, pero por desgracia, la globalización ha favorecido que el fraude vuelva a estar presente en el entorno alimentario. El cada vez más competitivo mercado y la mayor complejidad en las cadenas alimentaria han aumentado el nivel de...