Sensory Cap 4: Perfiles Sensoriales rápidos con consumidores - Mar., 13 de Abr. de 2021 12:00 - 13:30 CEST
El objetivo de esta cuarta Sensory Cap es presentar la metodología descriptiva del perfil rápido con consumidores que permite posicionar organolépticamente un producto versus productos homólogos del mercado, mediante un mapa sensorial de atributos seleccionados por consumidores.