15 de Abril de 2021
22 de Abril de 2021
CURSOS ON-LINE

Curso Online: Food Fraud (Curso Oficial de IFS) - Inicio: Jue., 15 de Abr. de 2021 10:00 am CEST

*El curso se impartirá en un total de dos (2) sesiones. Debe asistir a las dos. 

La prevención contra el fraude es una exigencia demandada por la administración y sus clientes. Por otro lado, como requisito contemplado en la Global Food Safety Initiative (GFSI), las principales normas de seguridad alimentaria (IFS, BRC, FSSC22000) han incorporado como requisito que las organizaciones evalúen el riesgo de fraude de sus proveedores. 

Con esta formación, se proporcionará a los asistentes el conocimiento y las herramientas necesarias para poder realizar una evaluación del riesgo de fraude de sus proveedores y, en base al resultado de la evaluación, implantar medidas preventivas para proteger a su organización.

Objetivo: Conocer las principales amenazas a las que pueda estar expuesta su organización en materia de fraude. 
Conocer los requisitos exigidos por IFS para mitigar el fraude alimentario.

 

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