Mérieux NutriSciences - Pet food testing - Alimentos para mascotas - Aliments per animals - Piensos

La humanización de las mascotas por parte de sus dueños en los últimos años ha hecho que se preocupen más por la forma en que las alimentan.

Alimentos para animales de compañía: Diferentes tipos de productos

El pienso es la primera forma de alimentar a las mascotas y consiste en todos los alimentos industriales preenvasados / procesados diseñados específicamente para satisfacer sus necesidades nutricionales.
Hecho de múltiples tipos de ingredientes (animales, vegetales, minerales, aditivos), los alimentos para mascotas pueden presentarse en varios formatos y formas:

  • Pienso seco para mascotas (croquetas),
  • Comida húmeda para mascotas (bolsa, bandejas, etc.),
  • Comida para mascotas semihúmeda (croquetas semihúmedas)

…Y ofrecer diferentes declaraciones:

  • Orgánico,
  • Vegano,
  • Sin gluten,
  • Libre de organismos modificados genéticamente (OMG),
  • Valores nutricionales.

La regulación también evolucionó en los últimos años y los requisitos tienden ser diferentes de un mercado a otro en términos de análisis nutricionales.

Desde los ingredientes hasta los productos terminados y envasados, cada paso del proceso es importante para evitar contaminaciones.

La calidad y seguridad de los alimentos para mascotas están estrictamente reguladas por la ley.

Alimentos para mascotas, un sector altamente regulado

El mercado europeo de piensos y alimentos para mascotas está altamente regulado y requiere mucha atención de los fabricantes en cuanto a:

  • Aditivos: Reglamento (CE) no 1831/2003
  • Sustancias: residuos indeseables - Directiva 2002/32 / CE
  • Plaguicidas: Reglamento (CE) no 396/2005
  • Salmonella: Reglamento (UE) no 142/2011 de la Comisión (tolerancia cero)
  • Etiquetado: Reglamento (CE) no 767/2009
  • Higiene de los piensos, trazabilidad y disposiciones para el registro y la autorización de establecimientos: Reglamento (CE) no 183/2005
  • Controles oficiales en Europa - Reglamento (UE) 2017/625

Además, la asociación europea de referencia en alimentación para mascotas, la Federación Europea de la Industria de Alimentos para Mascotas, (FEDIAF por sus siglas en inglés), ha emitido directrices nutricionales que identifican nutrientes específicos y valores de referencia, basados en los últimos conocimientos científicos.
Los productores deben confiar en controles de calidad y seguridad adecuados para mantenerse al día con las necesidades del mercado en términos de:

  • Trazabilidad de la cadena de suministro,
  • Calidad nutricional,
  • Seguridad y salud,
  • Selección de materias primas,
  • Estandarización de buenas prácticas,
  • Nuevas formulaciones,
  • Presentación del producto (packaging, publicidad).

Además, las nuevas tendencias en alimentación para mascotas orgánica, sin granos, sostenible, sin organismos modificados genéticamente (OMG) o sin procesar imponen estándares de control aún más altos.

Proceso de fabricación de alimentos para mascotas:

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Con la certificación GMP + en piensos e ingredientes de piensos, Mérieux NutriSciences es ahora un socio de referencia para todas las empresas que trabajan en el sector de piensos que tienen que confiar en laboratorios certificados GMP + para cumplir con los estándares GMP +. 

El esquema internacional de certificación GMP + garantiza la seguridad y sostenibilidad para toda la industria de producción de piensos en todas las etapas de la cadena de suministro, integrando las Buenas Prácticas de Manufactura con los principios de APPCC y los requisitos de calidad ISO.

Más información sobre nuestra certificación GMP+

 

 

Descubra cómo Mérieux NutriSciences puede ayudarlo con la seguridad y la calidad de los alimentos para mascotas:

Ensayos analíticos

  • Ceniza
  • Grasa
  • Fibra bruta
  • Fibras dietéticas
  • Humedad
  • Proteína
  • Extractos no nitrogenados
  • Hidratos de carbono
  • Fibra dietética total, soluble e insoluble
  • Perfiles de ácidos grasos
  • Proteínas y Aminoácidos
  • Vitaminas incluyendo A, C, & E
  • Vitaminas del grupo B, K PP
  • L-ascorbil-2-monofosfato (Stay-C)

Aluminio, Antimonio, Arsénico, Bario, Bismuto, Boro, Calcio, Cromo, Cobalto, Cobre, Berilio, Hierro, Iodo, Plomo, Litio, Magnesio, Manganeso, Mercurio, Molibdeno, Níquel, Fósforo, Potasio, Selenio, Sodio, Estroncio, Talio, Torio, Estaño, Titanio, Uranio, Vanadio, Zinc, Zirconio 

  • Metales pesados
  • Micotoxinas
  • Pesticidas
  • Melamina y Ácido cianúrico
  • Alérgenos
  • Antibióticos
  • BHA / BHT
  • Histamina
  • Aminas biógenas
  • Ácidos grasos libres
  • Valor de peróxido
  • Ensayo de Kreiss
  • Para Anisidina
  • Indice de yodo
  • Índice de solubilidad del nitrógeno (NSI)
  • Índice de dispersión de proteínas (PDI)
  • Ácido tiobarbitúrico (TBA)
  • Sorbato de Potasio / Ácido Sorbico
  • Gelatinización de almidón / almidón cocido
  • Fosfato soluble en agua 
  • Patógenos: Salmonella, E. coli O157: H7, Clostridium perfringens, Bacillus cereus, Campylobacter spp, Pseudomonas aeruginosa, Listeria mocytogenes, Yersinia enterocolítica.
  • Indicadores: Microorganismos aeróbios totales, Microorganismos anaerobios totales, Microorganismos sulfito-reductores, Enterobacteriaceae, Mohos y levaduras, Indicadores de higiene (HTEB)
  • Investigación de especies por Array y qRTPCR
  • Estudios de vida comercial: Estudios Acelerados, Rancidez de la grasa, Degradación de Nutrientes
  • Challenge Tests 
  • Programa de evaluación de riesgos de materias primas
  • Gestión de la información de calidad total (Qualmap) - panel de control basado en web para supervisar el rendimiento del proveedor, el co-envasador y el producto
  • Revisión y desarrollo de la especificación
  • Programa de Seguimiento de Calidad 
  • Cursos en abierto
  • Cursos a medida (in-company)
  • Cursos de formación en línea – SISTEMTM Express
  • Descargas y DVDs digitales
  • Pre-Evaluación del Sistema de Seguridad Alimentaria
  • Desarrollo del programa
  • Evaluación del riesgo microbiano
  • Investigaciones 
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