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Identificar los problemas potenciales antes de que surjan es fundamental en la industria alimentaria mundial. A través de una amplia oferta de servicios especializados, nuestros auditores e inspectores pueden colaborar con ustedes en la consecución de este objetivo.

Los principales detallistas, proveedores, fabricantes, distribuidores y empresas de restauración confían en Mérieux NutriSciences para la realización de auditorías de seguridad alimentaria y las inspecciones de certificación en el mundo entero.

Realizamos auditorías de terceros para verificar que la planta cumple con los requerimientos legales y las prácticas del tipo de industria de que se trate, mediante   revisiones de programas e inspecciones Nuestras auditorías, incluyen el sistema APPCC, los centros de distribución, la gestión de la seguridad alimentaria, los embalajes y los complementos alimenticios, recogen una combinación de los principios de seguridad alimentaria, requerimientos legales y buenas prácticas de la industria para ofrecer una visión de conjunto y objetiva de su programa.

Para apoyar sus iniciativas relacionadas con la cadena alimentaria, podemos acompañar a sus equipos de calidad y seguridad alimentaria para confeccionar un programa a medida que se adapte a sus especificaciones y a sus necesidades.

Nuestras evaluaciones son realizadas por auditores experimentados y específicamente capacitados con conocimientos precisos de la industria alimentaria y una formación especial en cada sector.

Son evaluados y calificados por expertos reconocidos de la industria y del mundo académico. 

Todos nuestros ensayos y servicios

Mérieux NutriSciences ofrece una oferta de servicios de auditoría para proporcionar una evaluación imparcial e independiente de sus programas de calidad y seguridad alimentaria.

El sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es una metodología para la prevención sistemática de peligros físicos, químicos, y biológicos en alimentos. 

Una auditoría de calidad proporciona una revisión ampliada de los programas y procedimientos de una planta de alimentos. Las auditorías internas son una excelente oportunidad para verificar su calidad ... 

Certificaciones

En el mercado global actual, los consumidores quieren estar seguros de la calidad y seguridad de los productos alimenticios. En respuesta a esta demanda, los distribuidores y fabricantes de...

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Auditorías de Proveedores

Las auditorías de proveedores son una de las formas más eficaces para garantizar la calidad y seguridad alimentaria de sus ingredientes, aditivos, envases o servicios prestados por los proveedores.

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Auditorías Internas

Una de las herramientas básicas para mejorar, es la realización de auditorías internas, en las que se detectan desvíos entre la realidad y los requisitos del propio Sistema de Gestión de la Calidad y la Seguridad alimentaria…

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Auditorías en establecimientos de restauración

La calidad, y en especial la seguridad alimentaria, de los alimentos que se ofrecen a través de un servicio de restauración es un elemento fundamental de los mismos. 

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