Descubra la primera edición del Mérieux NutriSciences  Blue Paper, titulado “European Food Safety Trends, Key Issues & Perspectives”.

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Comenzando por la perspectiva del consumidor y terminando con los retos futuros, encontrará información clave a través de infografías sobre:

  • Tendencias europeas en materia de seguridad alimentaria (recientes brotes y crisis alimentarios, alertas Europeas y retiradas de productos por países, ...)
  • Contaminantes específicos (acrilamida, MOSH MOAH, Campylobacter, ...)
  • Productos alimenticios específicos (alimentos infantiles, aves de corral, frutas y hortalizas, ...).

Precio de lanzamiento: 399 € - iva no incluido (en lugar de 499 €) digital + copia en papel