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ContactoTendencias, cuestiones clave y perspectivas europeas en seguridad alimentaria
Basándonos en el conocimiento de nuestros expertos altamente cualificados, la larga experiencia acumulada en materia de seguridad alimentaria y el seguimiento diario, en 2017 decidimos lanzar esta iniciativa para ayudar a nuestros clientes y grupos de interés a comprender mejor los riesgos relacionados con los alimentos y a pensar en posibles acciones preventivas.
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25 de Nov
2021
El Reglamento 2073/2005 establece que la Listeria monocytogenes debe permanecer por debajo de 100 ufc/g durante toda la vida comercial de un alimento listo para el consumo. Esto es aplicable...