La salud y el bienestar de los consumidores están en el centro de las preocupaciones de Mérieux NutriSciences, por lo que el estudio y la identificación de alérgenos en bienes de consumo es de gran importancia para nosotros. 

Las reacciones alérgicas son un problema serio y creciente, tanto para adultos como para niños. Para personas sensibles, una amplia gama de sustancias puede actuar como alérgenos, incluyendo metales pesados (principalmente níquel y cromo), aromatizantes, colorantes y conservantes.

En este contexto, las siguientes sustancias son las principales responsables:

  • Formaldehído
    • Es uno de los contaminantes del aire interior más comunes y extendidos, es posible encontrarlo en pinturas, barnices, revestimientos, productos de plástico, cosméticos, artículos de cuero, adhesivos, pegamentos, resinas, textiles y ambientadores.
    • Además de causar dermatitis alérgica de contacto, el formaldehído fue declarado carcinógeno en enero de 2016, por lo que su uso y presencia en materiales y productos están sujetos a regulaciones cada vez más estrictas.
  • Metales pesados
    • Son muy extendidos y tóxicos. Es posible encontrarlos en cosméticos, joyería, juguetes, cerámica, envases y accesorios de prendas de vestir, como cremalleras y botones.
    • La comunidad internacional ha emitido una serie de normas de seguridad y legislación para restringir y controlar el uso de metales pesados en productos de consumo, y la Unión Europea ha restringido la presencia de metales pesados a través de regulaciones de juguetes,  REACH (enlace), RoHS y materiales en contacto con alimentos (enlace).

Nuestro laboratorio ha desarrollado y validado varios métodos para detectar la presencia de formaldehído en materiales y en el aire interior (enlace a COV), y también metales pesados y otros alérgenos comunes, p. Aminas aromáticas derivadas de azocolorantes en textiles y conservantes en detergentes. Hemos desarrollado un ensayo específico de detección de alérgenos para la cuantificación simultánea de los alérgenos más utilizados (tanto en productos terminados como en las materias primas utilizadas para su formulación):

  • Amilcinamal
  • Alcohol bencílico
  • Alcohol cinamílico
  • Citral (neral + geranial)
  • Eugenol
  • Hidroxicitronela
  • Isoeugenol
  • Alcohol amilcinamílico
  • Salicilato de bencilo
  • Cinnamal
  • Coumarin
  • Geraniol
  • Hidroxiisohexil 3-ciclohexeno carboxaldehído (Lyral®)
  • Alcohol anisílico
  • Cinamato de bencilo
  • Farnesol
  • Butilfenil metilpropional (Lilial)
  • Linalool
  • Benzoato de bencilo
  • Citronelol
  • Hexil cinnamal
  • Limoneno
  • 2-octinoato de metilo
  • Alfa-isometil-ionona

 

También le puede interesar

¿DESEA MÁS INFORMACIÓN?
Contacte con nosotros!
 
Latest News
25 de Noviembre de 2021
Noticias Locales , Legislación y normas
  El Reglamento 2073/2005 establece que la Listeria monocytogenes debe permanecer por debajo de 100 ufc/g durante toda la vida comercial de un alimento listo para el consumo. Esto es aplicable...
25 de Noviembre de 2021
Noticias Locales , Legislación y normas
  El Reglamento 2073/2005 establece que la Listeria monocytogenes debe permanecer por debajo de 100 ufc/g durante toda la vida comercial de un alimento listo para el consumo. Esto es aplicable...