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Todos los materiales que entran en contacto con alimentos deben ser cuidadosamente controlados para prevenir el riesgo de contaminación y asegurar el cumplimiento de los requisitos de seguridad y salud.

Para comprobar estos requisitos, la legislación prevé medidas específicas: todos los materiales y artículos destinados a entrar en contacto con los productos alimenticios (MOCA) están sujetos al Reglamento CE 2023/2006 (sobre Buenas Prácticas de Fabricación) ya las disposiciones generales del Reglamento CE 1935/2004. El principio básico es que los materiales fabricados de conformidad con las buenas prácticas de fabricación son suficientemente inertes para excluir la transferencia de sustancias a los productos alimenticios en cantidades que puedan:

- Poner en peligro la salud humana

- Implicar un cambio inaceptable en la composición de los alimentos

- Deteriorar  las características organolépticas

El cumplimiento de los resultados afecta a toda la cadena de suministro, no sólo al usuario que necesita saber cómo elegir el mejor material para su alimento, sino que los fabricantes también tienen la tarea de ofrecer materiales seguros fabricados con materias primas libres de contaminación tanto como sea posible.

Mérieux NutriSciences ayuda a las empresas a elegir la solución analítica correcta para materias primas, productos intermedios para la producción y productos acabados para garantizar que cumplan los requisitos obligatorios de aplicación de alimentos con ensayos de migraciones globales y específicas según el tipo de material.

Los ensayos se realizan de acuerdo con los métodos legales según normas reconocidas (EN, DIN, LMBG, FDA, ISO, etc.) o por métodos especialmente desarrollados y validados internamente.

La misión es proporcionar soluciones para atender las necesidades de negocio que afectan el cumplimiento de los materiales en contacto con los alimentos con las regulaciones locales y apoyar a las empresas que tienen que hacer frente a una legislación en constante cambio y una actividad de producción a menudo compleja.

Nuestros ensayos y servicios más comunes

Todos nuestros ensayos y servicios

Comprehensive range of analyses to help you to guarantee the safety of your products:

  • Detection of allergenic colorants, formaldehyde, heavy metals and other allergenic or harmful residual substances 
  • Food contact materials
  • Microbiological contamination 
  • Interaction between products and packaging
  • VOC
  • REACH and RoHS 
  • Tailor-made projects 

Performance evaluation tests for a wide range of products, including plastics, detergentsabsorbing aidsaccelerated aging, and exposure to light and weathering

A quality assurance system is intended to increase customer confidence and a company's credibility, to improve work processes and efficiency, and to enable a company to better compete with its rivals. 

  • Aging conditions and performance changes for an extensive range of goods.

Research and development tests to evaluate the performance, safety and durability of the products.

  • Biodegradability and compostability
  • EU Ecolabel on detergents
  • Specific technical advice on a range of topics
  • Development of a testing plan
  • Evaluation of the substantiation of claims and compliance of labeling
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30 de Oct
2019