Blue Paper: 5ta Edición

Descubra la 5ta edición de nuestro Blue Paper sobre "Tendencias, cuestiones clave y perspectivas europeas en seguridad alimentaria".

Blue Paper 5ta Edición

 

 

2020 será recordado como el “año de la Covid-19”. Aunque el SARS-CoV-2 claramente no se considera un peligro para la seguridad alimentaria, la pandemia de la Covid-19 actúa como un acelerador de importantes tendencias en seguridad, calidad y sostenibilidad de los alimentos.  Un enfoque integral y responsable 'desde la granja hasta la mesa' se identifica claramente como una necesidad para la seguridad y la calidad alimentaria, pero también para la sociedad y la salud del planeta.

 

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