Descubra la 4a edición de nuestro “Blue Paper”, de "Tendencias, cuestiones clave y perspectivas europeas en seguridad alimentaria"

Mérieux NutriSciences - Blue paper 2020 imagen centro de recursos

Como libro de referencia en seguridad alimentaria para operadores y decisores en el sector alimentario, esta 4a edición ofrece una actualización del contenido del “Blue Paper 2019”, así como un nuevo enfoque en cuestiones clave: Cloratos y Percloratos, Hidrocarburos de aceites minerales (MOSH-MOAH), Parásitos, Complementos alimenticios.

Se han añadido datos específicos sobre casos de fraude alimentario, en Europa y en el mundo, así como nuevas fuentes para enriquecer la última sección sobre los próximos "temas de actualidad".

Si desea saber más sobre el contenido del "Blue paper" y su valor añadido, póngase en contacto con nosotros. Nuestros equipos le darán respuesta.

Contacte con nosotros