{"id":86303,"date":"2024-03-12T10:42:51","date_gmt":"2024-03-12T10:42:51","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=86303"},"modified":"2024-03-12T11:00:36","modified_gmt":"2024-03-12T11:00:36","slug":"mykotoxine-pflanzentoxine-eu-verordnungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/mykotoxine-pflanzentoxine-eu-verordnungen\/","title":{"rendered":"EU-Verordnungen &#8211; Probenahme und Analyse von Mykotoxinen und Pflanzentoxinen in Lebensmitteln"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\"><strong>Am 14. Dezember 2023 wurden zwei neue EU-Verordnungen ver\u00f6ffentlicht. Die neuen Verordnungen befassen sich mit der Probenahme und Analyse von Mykotoxinen und Pflanzentoxinen in Lebensmitteln:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:16px\">\n<li>Die <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg_impl\/2023\/2782\/oj?locale=de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Verordnung (EU) 2023\/2782<\/a> bezieht sich auf die Probenahme und Analyse von Mykotoxinen in Lebensmitteln und ersetzt die Verordnung (EG) Nr. 401\/2006<\/li>\n\n\n\n<li>Die <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg_impl\/2023\/2783\/oj?locale=de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Verordnung (EU) 2023\/2783<\/a> bezieht sich auf Pflanzentoxine und definiert Kriterien f\u00fcr die Probenahme und Analyse<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Sowohl f\u00fcr Mykotoxine als auch f\u00fcr Pflanzentoxine sind in Anhang I jeder Verordnung Methoden f\u00fcr die Probenahme in Lebensmitteln festgelegt, w\u00e4hrend in Anhang II jeder Verordnung Kriterien f\u00fcr die Probenvorbereitung und f\u00fcr die Analysemethoden festgelegt sind. Es sei darauf hingewiesen, dass die in diesen neuen Verordnungen vorgesehenen Ma\u00dfnahmen mit der Stellungnahme des St\u00e4ndigen Ausschusses f\u00fcr Pflanzen, Tiere, Lebensmittel und Futtermittel (SCoPAFF) \u00fcbereinstimmen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wann-werden-die-neuen-verordnungen-voraussichtlich-in-kraft-treten\" style=\"font-size:24px\"><strong>Wann werden die neuen Verordnungen voraussichtlich in Kraft treten?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Beide Verordnungen zur Probenahme und Analyse von Mykotoxinen und Pflanzentoxinen in Lebensmitteln gelten ab dem <strong>1. April 2024<\/strong>. F\u00fcr die Anpassung der Analysemethoden f\u00fcr Mykotoxine ist eine \u00dcbergangsfrist bis zum <strong>1. Januar 2029<\/strong> und f\u00fcr Pflanzentoxine bis zum <strong>1. Juli 2028<\/strong> vorgesehen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-ist-neu\" style=\"font-size:24px\"><strong>Was ist neu?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Urspr\u00fcnglich konzentrierten sich beide Verordnungen auf die amtlichen Kontrollen und die verschiedenen regulatorischen Aktivit\u00e4ten f\u00fcr Mykotoxine und Pflanzentoxine. Die neuen Verordnungen zielen jedoch darauf ab, das Probenahmeverfahren und die analytischen Leistungskriterien sowohl f\u00fcr Mykotoxine als auch f\u00fcr Pflanzentoxine zu harmonisieren. F\u00fcr jede Produktgruppe gelten danach zuk\u00fcnftig die gleichen Vorgaben zur Probenahme. Diese wurden auf der Grundlage der neuesten verf\u00fcgbaren wissenschaftlichen Informationen des Referenzlabors der Europ\u00e4ischen Union f\u00fcr Mykotoxine und Pflanzentoxine aktualisiert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">F\u00fcr die <strong>Analysemethoden <\/strong>gelten nun <strong>standardisierte Leistungskriterien<\/strong> f\u00fcr alle gesetzlich geregelten Mykotoxine und Pflanzentoxine. Standardisierte Kriterien f\u00fcr die Methodenvalidierung wie Wiederfindung, Pr\u00e4zision, Bestimmungsgrenze und Messunsicherheit sind in der neuen Verordnung festgelegt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wichtige-anderungen-fur-mykotoxine-und-pflanzentoxine\" style=\"font-size:24px\"><strong>Wichtige \u00c4nderungen f\u00fcr Mykotoxine und Pflanzentoxine<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Da sowohl Mykotoxine als auch Pflanzentoxine in Lebensmitteln heterogen verteilt sind, ist die Beachtung des Probenahme entsprechend der neue festgelegten Kriterien wichtig. Diese Ans\u00e4tze sind wichtige Schritte zur Bewertung der Kontamination von Lebensmitteln mit Mykotoxinen und Pflanzentoxinen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-bemerkenswerte-anderungen-fur-mykotoxine\" style=\"font-size:18px\"><strong>Bemerkenswerte \u00c4nderungen f\u00fcr Mykotoxine<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">In der neuen Verordnung werden Probenahmeverfahren f\u00fcr die folgenden <strong>14 Lebensmittelgruppen<\/strong> festgelegt:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:16px\">\n<li style=\"font-size:16px\">Getreide, \u00d6lsaaten au\u00dfer Erdn\u00fcssen, Getreide- und \u00d6lsaatenerzeugnisse au\u00dfer Erdnusserzeugnissen<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Trockenfr\u00fcchte und daraus gewonnene\/verarbeitete Erzeugnisse, ausgenommen getrocknete Feigen<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Getrocknete Feigen und daraus gewonnene\/verarbeitete Erzeugnisse<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Erdn\u00fcsse, Aprikosenkerne, Schalenfr\u00fcchte und getrocknete Gew\u00fcrze mit gro\u00dfer Partikelgr\u00f6\u00dfe und daraus gewonnene\/verarbeitete Erzeugnisse<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Getrocknete Gew\u00fcrze, ausgenommen getrocknete Gew\u00fcrze mit gro\u00dfer Partikelgr\u00f6\u00dfe und Gew\u00fcrze in Pulverform<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Milch und Milcherzeugnisse, S\u00e4uglingsanfangsnahrung, Folgenahrung, Lebensmittel f\u00fcr besondere medizinische Zwecke f\u00fcr S\u00e4uglinge und Kleinkinder sowie Kleinkindnahrung<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Kaffee, Kaffeeerzeugnisse, Kakao, Kakaoerzeugnisse, S\u00fc\u00dfholzwurzel und S\u00fc\u00dfholzerzeugnisse<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Getr\u00e4nke<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Feste Verarbeitungserzeugnisse aus Obst und Gem\u00fcse<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Beikost und Getreidebeikost f\u00fcr S\u00e4uglinge und Kleinkinder<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Pflanzliche \u00d6le<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Nahrungserg\u00e4nzungsmittel, Pollen und Pollenerzeugnisse<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Getrocknete Kr\u00e4uter, Kr\u00e4utertees (getrocknetes Erzeugnis), Tees (getrocknetes Erzeugnis) und Gew\u00fcrze in Pulverform<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Sehr gro\u00dfe Partien oder Partien, die so gelagert oder bef\u00f6rdert werden, dass eine Beprobung der gesamten Partie nicht praktikabel ist.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Die neuen Anforderungen der Probenahme sollen zuk\u00fcnftig f\u00fcr alle in einer Lebensmittelkategorie untersuchten Mykotoxine gelten, auch f\u00fcr diejenigen, f\u00fcr die bisher noch kein H\u00f6chstgehalt festgelegt wurde. Es wird eine \u00c4nderung der erforderlichen Leistungskriterien f\u00fcr die Mykotoxinanalyse geben. Die Verordnung sieht eine \u00dcbergangsfrist f\u00fcr die Umsetzung bis zum 1. Januar 2029 vor. W\u00e4hrend dieser \u00dcbergangszeit gilt die <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2006\/401\/2014-07-01\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Verordnung (EG) Nr. 401\/2006<\/a> weiterhin f\u00fcr Methoden, die vor dem Inkrafttreten der neuen Verordnung validiert wurden.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wichtige-anderungen-fur-pflanzentoxine\" style=\"font-size:18px\"><strong>Wichtige \u00c4nderungen f\u00fcr Pflanzentoxine<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:16px\">\n<li style=\"font-size:16px\">Die neuen Anforderungen gelten f\u00fcr alle Pflanzengifte innerhalb einer Lebensmittelkategorie. Eine Ausnahme besteht f\u00fcr die Probenahme von Kartoffelprodukten in Bezug auf die Glykoalkaloid-Analyse und f\u00fcr Honig bez\u00fcglich der Pyrrolizidinalkaloid-Analyse. F\u00fcr diese speziellen F\u00e4lle gelten die Regelungen in Teil B des Anhangs der <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2007\/333\/2023-01-01\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Verordnung (EG) Nr. 333\/2007<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Die Leistungskriterien f\u00fcr die Analyse von Pflanzentoxinen sind in der Verordnung festgelegt. F\u00fcr deren Umsetzung ist eine \u00dcbergangsfrist bis zum 1. Juli 2028 vorgesehen. Analysen nach Methoden, die vor dem Inkrafttreten der neuen Verordnung validiert wurden, sind w\u00e4hrend dieser \u00dcbergangszeit weiterhin m\u00f6glich.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Die Verordnung (EU) 2023\/2783 hebt die <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/eli\/reg\/2015\/705\/oj\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Verordnung (EU) 2015\/705<\/a> sowohl f\u00fcr die Probenahmeverfahren als auch f\u00fcr die Leistungskriterien f\u00fcr Erucas\u00e4ure auf.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-wie-wir-sie-unterstutzen-konnen\" style=\"font-size:24px\"><strong>Wie wir Sie unterst\u00fctzen k\u00f6nnen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Als akkreditiertes Labor mit langj\u00e4hriger Erfahrung und herausragender Kompetenz in der Probenvorbereitung, Analyse, Auswertung und Bewertung von Mykotoxinen und Pflanzentoxinen sowie anderen Kontaminanten in Lebens- und Futtermitteln bieten wir:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" style=\"font-size:16px\">\n<li style=\"font-size:16px\">Umfassende analytische Dienstleistungen f\u00fcr die Quantifizierung von Mykotoxinen und Pflanzentoxinen<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Modernste Analysemethoden f\u00fcr die Quantifizierung von Mykotoxinen und Pflanzentoxinen, die eine niedrige Bestimmungsgrenze auch in komplexen Matrices wie Kr\u00e4utern, Gew\u00fcrzen und Babynahrung gew\u00e4hrleisten<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Analysemethoden, die den Anforderungen der neuen EU-Verordnungen entsprechen<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Dienstleistungen, die alle in der Verordnung (EU) 2023\/2782 aufgef\u00fchrten Mykotoxine und Pflanzentoxine sowie andere Kontaminanten abdecken. Beispiele sind Aflatoxine, Ochratoxine, Patulin, Citrinin, Mutterkornalkaloide, Fusarientoxine, Alternaria-Toxine.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Schnelle Durchlaufzeit<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Engagierte Unterst\u00fctzung durch den Kundendienst.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Unsere qualifizierten Experten stehen Ihnen jederzeit gerne zur Verf\u00fcgung, um Ihnen eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Analyse auf Mykotoxine und Pflanzentoxine anzubieten und Ihre Fragen zu beantworten.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100 has-custom-font-size\" style=\"font-size:24px\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/kontakt\/\" style=\"border-radius:0px\">Kontaktieren Sie uns<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>EU-Verordnungen &#8211; Probenahme und Analyse von Mykotoxinen und Pflanzentoxinen in Lebensmitteln<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":86308,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[347],"tags":[],"post_folder":[],"class_list":["post-86303","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kontaminanten-blog"],"acf":[],"taxonomy_info":{"category":[{"value":347,"label":"Kontaminanten"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Header_mycotoxins_sampling-analysis.png",1024,299,false],"author_info":{"display_name":"Chris Maduka","author_link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/author\/chris\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":347,"name":"Kontaminanten","slug":"kontaminanten-blog","term_group":0,"term_taxonomy_id":347,"taxonomy":"category","description":"Wir ver\u00f6ffentlichen regelm\u00e4\u00dfig Neuigkeiten \u00fcber unsere Dienstleistungen und wichtige \u00c4nderungen im Umfeld von Kontaminanten und deren Einfluss auf Lebensmittel und die menschliche Gesundheit.","parent":0,"count":28,"filter":"raw","cat_ID":347,"category_count":28,"category_description":"Wir ver\u00f6ffentlichen regelm\u00e4\u00dfig Neuigkeiten \u00fcber unsere Dienstleistungen und wichtige \u00c4nderungen im Umfeld von Kontaminanten und deren Einfluss auf Lebensmittel und die menschliche Gesundheit.","cat_name":"Kontaminanten","category_nicename":"kontaminanten-blog","category_parent":0}],"tag_info":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86303"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86303\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86303"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=86303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}