{"id":273772,"date":"2026-05-08T08:31:09","date_gmt":"2026-05-08T07:31:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/?p=273772"},"modified":"2026-05-08T08:32:43","modified_gmt":"2026-05-08T07:32:43","slug":"konformitatserklarung-doc-verpackungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/konformitatserklarung-doc-verpackungen\/","title":{"rendered":"Konformit\u00e4tserkl\u00e4rung (DoC) &#8211; Die Grundlage f\u00fcr sichere Verpackungen"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:24px\"><strong>Warum eine DoC wichtig ist<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Jede Verpackung, die mit Lebensmitteln in Ber\u00fchrung kommt, muss nachweislich sicher sein. Die <a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/lebensmittel-2\/analytik-lebensmittelverpackungen\/konformitaetsbewertung-verpackungen\/\">Konformit\u00e4tserkl\u00e4rung<\/a> (Declaration of Compliance, DoC) ist das Dokument, das dies belegt. Sie zeigt, dass Ihr Verpackungsmaterial den europ\u00e4ischen und nationalen Vorschriften f\u00fcr Lebensmittelkontaktmaterialien (FCM) entspricht. Eine DoC ist jedoch mehr als nur eine Formalit\u00e4t. Ohne korrekte und vollst\u00e4ndige Dokumentation gehen Sie Risiken ein: von Nichtkonformit\u00e4t \u00fcber Lebensmittelsicherheitsvorf\u00e4lle bis hin zu rechtlichen Konsequenzen. Dar\u00fcber hinaus stellen Kunden zunehmend zus\u00e4tzliche Anforderungen. Denken Sie hier z.B. an PFAS, BPA oder Recyclingf\u00e4higkeit. Eine gute DoC schafft daher Sicherheit nicht nur f\u00fcr die Aufsichtsbeh\u00f6rde, sondern auch f\u00fcr Ihre Kunden.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:24px\"><strong>Was sich dahinter verbirgt<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Eine Konformit\u00e4tserkl\u00e4rung (DoC) mag manchmal einfach erscheinen, ist aber rechtlich und technisch komplex. Sie erfordert Fachkenntnisse in folgenden Bereichen:<\/p>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:16px\" class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:16px\">Materialarten und Migrationsgrenzwerte<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">einschl\u00e4gige EU-Verordnungen und nationale Rechtsvorschriften<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">zus\u00e4tzliche Kundenanforderungen oder marktspezifische Richtlinien und<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">die korrekte \u00dcberf\u00fchrung der Konformit\u00e4tsvorgaben&nbsp; in das Spezifikationsmanagement<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Ein korrektes Konformit\u00e4tsdokument (DoC) spart Diskussionen, verhindert Ausfallzeiten und st\u00e4rkt Ihren Ruf in der Lieferkette. Aber nur, wenn es aktuell, vollst\u00e4ndig und belegt ist.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:24px\"><strong>F\u00fchrung im Bereich Compliance<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Verpackungen unterliegen zunehmend Kontrollen und Anforderungen der Lieferkette. F\u00fchrung bedeutet hier, sicherzustellen, dass alle Beteiligten \u2013 vom Spezifikationsmanagement bis zur Qualit\u00e4tssicherung \u2013 verstehen, wie die Konformit\u00e4tserkl\u00e4rung erstellt wird, welche Risiken bestehen und wie \u00c4nderungen gehandhabt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Ein robuster DoC-Prozess ist nicht nur reaktiv (auf Beschwerden oder Inspektionen), sondern proaktiv: Er ist in Ihre Beschaffung, Ihr Spezifikationsmanagement, Ihre Produktentwicklung und Ihre Kundenbeziehungen eingebettet.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:24px\"><strong>Drei Entwicklungsstufen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Compliance | Rechtlich einwandfrei:&nbsp;<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Das Unternehmen verf\u00fcgt \u00fcber eine g\u00fcltige Konformit\u00e4tsbescheinigung f\u00fcr alle seine Verpackungen. Es wurde gepr\u00fcft, ob die Dokumentation den geltenden Gesetzen und Vorschriften entspricht und mit dem Produkt und den Nutzungsbedingungen \u00fcbereinstimmt. Der Fokus liegt auf der Erf\u00fcllung der gesetzlichen Mindestanforderungen.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"2\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Compliance+ | Entspricht den Kunden- und Markterwartungen:<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Zus\u00e4tzlich zu den gesetzlichen Bestimmungen wird die Konformit\u00e4tserkl\u00e4rung um kundenindividuelle Informationen erg\u00e4nzt&nbsp; \u2013 beispielsweise zu PFAS, MOSH\/MOAH oder zum Fehlen bestimmter Stoffe, f\u00fcr die es noch keine formellen Vorschriften gibt. Die Organisation antizipiert Trends und Anfragen aus dem Einzelhandel, der Gastronomie und der Industrie.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"3\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Strategisch | Transparente und zukunftsorientierte Lieferkette:<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Das Konformit\u00e4tsdokument (DoC) dient als Informationsgrundlage f\u00fcr die gesamte Wertsch\u00f6pfungskette. Neben Lebensmittelsicherheit enth\u00e4lt es auch Daten zu Recyclingf\u00e4higkeit, Abfalltrennung, Umweltauswirkungen und Herkunft. Es wird aktiv verwaltet, mit dem Spezifikationsmanagement verkn\u00fcpft und mit Partnern abgestimmt. Entwicklungen flie\u00dfen kontinuierlich in Richtlinien und Verpackungsstrategien ein.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:24px\"><strong>Die Konformit\u00e4tserkl\u00e4rung: Mehr als nur ein Dokument<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Eine gut strukturierte DoC bietet Ihnen:<\/p>\n\n\n\n<ul style=\"font-size:16px\" class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:16px\">Gewissheit hinsichtlich der Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Resilienz bei Inspektionen und Audits<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Transparenz gegen\u00fcber Kunden und Lieferkettenpartnern<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Die Kontrolle \u00fcber Risiken wie PFAS, BPA, MOSH\/MOAH<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Eine solide Grundlage f\u00fcr eine nachhaltige und sichere Verpackungspolitik<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Ein Konformit\u00e4tszertifikat (DoC) ist keine blo\u00dfe Ausrede auf dem Papier. Es ist eine entscheidende Grundlage f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Markenvertrauen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:24px\"><strong>Wie robust ist Ihre DoC-Datei?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Ist Ihre Konformit\u00e4tserkl\u00e4rung aktuell? Erf\u00fcllt sie die gesetzlichen und marktspezifischen Anforderungen? Wir unterst\u00fctzen Sie dabei, Ihre Konformit\u00e4tserkl\u00e4rung rechtlich, technisch und operativ aufrechtzuerhalten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Regulatorische Anforderungen<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:16px\">Analyse der geltenden Vorschriften in Ihren Zielm\u00e4rkten<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Abgleich von Materialien mit EU- und nationalem Lebensmittelrecht<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Sicherstellung der Verpackungskonformit\u00e4t entlang der Lieferkette<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pr\u00fcfung der Konformit\u00e4tserkl\u00e4rung (DoC)<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:16px\">Unterst\u00fctzung bei der Erstellung und Bewertung vollst\u00e4ndiger DoCs<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Pr\u00fcfung von Risikobewertungen und Migrationsgrenzwerten<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Freigabe von DoCs f\u00fcr spezifische Anwendungen und Lebensmittelmatrizes<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Unterst\u00fctzung f\u00fcr Lebensmittelhersteller<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:16px\">Pr\u00fcfen von Lieferanten-DoCs<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">\u00dcberpr\u00fcfung bestehender Risikobewertungen<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Durchf\u00fchrung und Aktualisierung von Migrationspr\u00fcfungen<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kennzeichnungspr\u00fcfung &amp; Claims Check<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:16px\">Pr\u00fcfung von Verpackungskennzeichnung und gesetzlichen Anforderungen<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Bewertung von Produkt- und Verpackungsaussagen (Claims)<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Abgleich von Dokumentation und Label-Inhalten im Rahmen unseres Label Checks<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100\"><a class=\"wp-block-button__link has-custom-font-size wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/kontakt\/\" style=\"font-size:24px\">Kontaktieren Sie uns<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:40px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n <div class=\"linksgrid-block-wrapper fullwidth-block\">\n    <div class=\"linksgrid-wrapper\">\n        <div class=\"linksgrid\">\n            <div class=\"linksgrid__header\">\n                                    <h2>Weitere wichtige Themen<\/h2>\n                                            <\/div>\n            <ul class=\"linksgrid__grid\">\n                                                                                                                <li class=\"linksgrid__element\">\n                                <a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/lebensmittel-2\/analytik-lebensmittelverpackungen\/konformitaetsbewertung-verpackungen\/\">\n                                    <div class=\"linksgrid__image\">\n                                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Packaging-quality.jpg\" alt=\"Packaging quality\">\n                                    <\/div>\n                                    <div class=\"linksgrid__content\">\n                                        <span>Konformit\u00e4t &amp; Verpackungen<\/span>\n                                    <\/div>\n                                <\/a>\n                            <\/li>\n                                                                                                                        <li class=\"linksgrid__element\">\n                                <a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/lebensmittel-2\/analytik-lebensmittelverpackungen\/\">\n                                    <div class=\"linksgrid__image\">\n                                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Packaging-header-image.jpg\" alt=\"Packaging Expert Partners, Verpackungsanalytik\">\n                                    <\/div>\n                                    <div class=\"linksgrid__content\">\n                                        <span>Analytik von Lebensmittelverpackungen<\/span>\n                                    <\/div>\n                                <\/a>\n                            <\/li>\n                                                                                                                        <li class=\"linksgrid__element\">\n                                <a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/lebensmittel-2\/analytik-lebensmittelverpackungen\/verpackungsanalytik-2\/migration-von-schadstoffen\/\">\n                                    <div class=\"linksgrid__image\">\n                                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Header_Verpackungen_72dpi.jpg\" alt=\"Verpackung, Verpackungen, packaging analysis\">\n                                    <\/div>\n                                    <div class=\"linksgrid__content\">\n                                        <span>Migration von Schadstoffen<\/span>\n                                    <\/div>\n                                <\/a>\n                            <\/li>\n                                                                                                                        <li class=\"linksgrid__element\">\n                                <a href=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/lebensmittel-2\/analytik-lebensmittelverpackungen\/verpackungsanalytik-2\/nias-screening\/\">\n                                    <div class=\"linksgrid__image\">\n                                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/nias-screening.png\" alt=\"NIAS screening, Non-Intentionally Added Substances, food contact materials, Risikobewertung, Kontaminanten\">\n                                    <\/div>\n                                    <div class=\"linksgrid__content\">\n                                        <span>NIAS Screening<\/span>\n                                    <\/div>\n                                <\/a>\n                            <\/li>\n                                                                        <\/ul>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n<style>\n    .fullwidth-block {\n        max-width: none !important;\n        width: 100vw !important;\n        position: relative;\n        left: 50%;\n        right: 50%;\n        margin-left: -50vw;\n        margin-right: -50vw;\n    }\n\n\n    .linksgrid-wrapper {\n        background-color: var(--global-palette7);\n        padding: 3em 0;\n        width: 100vw;\n    }\n    .linksgrid {\n        max-width: var(--global-content-width, 1290px);\n        padding-left: var(--global-content-edge-padding);\n        padding-right: var(--global-content-edge-padding);\n        margin: auto;\n    }\n\n    .linksgrid__header {\n        text-align: center;\n        margin-bottom: 20px;\n    }\n\n    ul.linksgrid__grid {\n        display: grid;\n        grid-template-columns: repeat(4, 1fr); 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Die Konformit\u00e4tserkl\u00e4rung (Declaration of Compliance, DoC) ist das Dokument, das dies belegt. Sie zeigt, dass Ihr Verpackungsmaterial den europ\u00e4ischen und nationalen Vorschriften f\u00fcr Lebensmittelkontaktmaterialien (FCM) entspricht. Eine DoC ist jedoch mehr als nur eine Formalit\u00e4t. 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