{"id":245400,"date":"2025-12-17T10:05:22","date_gmt":"2025-12-17T10:05:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/?p=245400"},"modified":"2025-12-24T08:02:01","modified_gmt":"2025-12-24T08:02:01","slug":"neues-milchproduktrecht-deutschland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/neues-milchproduktrecht-deutschland\/","title":{"rendered":"Neues Milchproduktrecht in Deutschland"},"content":{"rendered":"\n
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Neues Milchproduktrecht in Deutschland \u2013 <\/strong>Die wichtigsten Anforderungen im \u00dcberblick<\/h2>\n\n\n\n

Mit der \u201eVerordnung zur Anpassung des Milchproduktrechts an unionsrechtliche und technologische Entwicklungen<\/a>\u201c, offiziell ver\u00f6ffentlicht am 27. November 2025 im Bundesgesetzblatt I Nr. 280 durch das Bundesministerium f\u00fcr Landwirtschaft, Ern\u00e4hrung und Heimat (BMLEH), wurde das deutsche Milchproduktrecht grundlegend modernisiert. Die bisher separat geltenden Verordnungen f\u00fcr Butter, K\u00e4se, Konsummilch <\/strong>und sonstige Milcherzeugnisse<\/strong> wurden nun in einer einheitlichen, umfassenden Verordnung \u2013 der Milchproduktqualit\u00e4tsverordnung (MilchPQV) \u2013 zusammengef\u00fchrt, die die Regeln f\u00fcr Zusammensetzung, Kennzeichnung und Qualit\u00e4t aller Milcherzeugnisse harmonisiert.<\/p>\n\n\n\n

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Ziel der Neuregelung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Die Anpassung war erforderlich, um:<\/p>\n\n\n\n

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  • das nationale Milchproduktrecht an das geltende europ\u00e4ische Recht anzupassen, und<\/li>\n\n\n\n
  • technologische Fortschritte in der Herstellung und Verarbeitung von Milch und Milchprodukten zu ber\u00fccksichtigen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    Kernst\u00fcck der Neuregelung<\/strong><\/h2>\n\n\n