{"id":189035,"date":"2025-07-22T07:27:09","date_gmt":"2025-07-22T06:27:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/?p=189035"},"modified":"2025-07-28T16:45:43","modified_gmt":"2025-07-28T15:45:43","slug":"styrol-lebensmittelkontaktmaterialien-kunststoff","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/styrol-lebensmittelkontaktmaterialien-kunststoff\/","title":{"rendered":"Styrol in Lebensmittelkontaktmaterialien aus Kunststoff"},"content":{"rendered":"\n

Zusammenfassung der EFSA-Studie<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die EFSA hat ihre Neubewertung der potenziellen Genotoxizit\u00e4t von Styrol<\/a> abgeschlossen \u2013 als Reaktion auf die Einstufung der Substanz durch die International Agency for Research on Cancer (IARC) im Jahr 2019 als \u201ewahrscheinlich krebserzeugend f\u00fcr den Menschen\u201c. Nach einer gr\u00fcndlichen \u00dcberpr\u00fcfung zuverl\u00e4ssiger In-vivo-Studien \u2013 einschlie\u00dflich solcher von Dritten sowie aus der IARC-Monographie \u2013 kam die EFSA zu dem Schluss, dass es keine Hinweise darauf gibt, dass Styrol bei oraler Aufnahme genotoxische Wirkungen hat. <\/p>\n\n\n\n

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Neue EFSA-Bewertung<\/h2>\n\n\n\n

Auf dieser Grundlage wird die Verwendung von Styrol in aus Kunststoff bestehenden Lebensmittelkontaktmaterialien voraussichtlich weiterhin erlaubt bleiben, sofern der vorgeschlagene spezifische Migrationsgrenzwert (SML) von 40\u202f\u03bcg\/kg Lebensmittel eingehalten wird. Bemerkenswert ist dabei, dass bislang kein gesetzlich vorgeschriebener SML f\u00fcr Styrol in der Positivliste der VO (EU) Nr. 10\/2011 existierte (also in der Theorie bisher bis zu 60 mg\/kg Lebensmittel nachweisbar sein durfte). Der voraussichtlich kommende SML von 0,04 mg\/kg Lebensmittel stellt hier somit eine deutliche Versch\u00e4rfung dar.<\/p>\n\n\n\n

Polystyrol \u2013 der wohl bekannteste Vertreter der Styrol-basierten Kunststoffe \u2013 findet aufgrund seiner funktionellen Eigenschaften und Wirtschaftlichkeit breite Anwendung als Verpackungsmaterial f\u00fcr Milchprodukte, insbesondere in Form von Joghurtbechern und \u00e4hnlichen Beh\u00e4ltnissen. Sein Einsatz im Lebensmittelkontakt macht eine sorgf\u00e4ltige Bewertung potenzieller migrationsf\u00e4higer Substanzen, wie etwa Styrolmonomer oder oligomere Abbauprodukte, unerl\u00e4sslich, um regulatorische Anforderungen zu erf\u00fcllen und die Produktsicherheit dauerhaft zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n\n\n

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Wie wir Sie unterst\u00fctzen k\u00f6nnen<\/h2>\n\n\n\n

Bei M\u00e9rieux NutriSciences | Institut Kirchhoff Berlin<\/strong> unterst\u00fctzen wir Lebensmittelhersteller mit einer akkreditierten Methode zur Bestimmung von Styrol in Milchprodukten \u2013 und stellen so sicher, dass Ihre Materialien den Anforderungen an lebensmittelsichere Verpackungen entsprechen und die Produktsicherheit gew\u00e4hrleisten. Dar\u00fcber hinaus bieten wir auch Migrationsanalysen direkt am Verpackungsmaterial sowie die Bestimmung des Restmonomergehalts in Polystyrol an \u2013 f\u00fcr eine ganzheitliche Bewertung Ihrer Verpackungssicherheit. Entdecken Sie mehr \u00fcber unsere Analytik<\/strong><\/a>.<\/strong>
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Kontaktieren Sie uns<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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