{"id":104432,"date":"2024-07-10T10:57:43","date_gmt":"2024-07-10T09:57:43","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?p=104432"},"modified":"2024-07-10T10:57:44","modified_gmt":"2024-07-10T09:57:44","slug":"hoechstgehalte-kontaminanten-lebensmitteln-verordnung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/hoechstgehalte-kontaminanten-lebensmitteln-verordnung\/","title":{"rendered":"H\u00f6chstgehalte f\u00fcr Kontaminanten"},"content":{"rendered":"\n

Die Verordnung (EU) 2024\/1756<\/strong><\/a> zur \u00c4nderung und Berichtigung der Verordnung (EU) 2023\/915<\/strong><\/a> \u00fcber H\u00f6chstgehalte f\u00fcr bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln wurde am 26. Juni ver\u00f6ffentlicht. Mit dieser neuen Verordnung werden mehrere wichtige \u00c4nderungen eingef\u00fchrt, die darauf abzielen, die Lebensmittelsicherheitsstandards in der gesamten EU zu verbessern.<\/p>\n\n\n\n

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Wichtige \u00c4nderungen – Verordnung (EU) 2024\/1756<\/h2>\n\n\n\n

Zu den wichtigsten \u00c4nderungen in dieser Verordnung geh\u00f6ren:<\/p>\n\n\n\n

Streichung des Verweises auf die Verordnung (EG) 401\/2006<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Der Verweis auf die Verordnung (EG) Nr. 401\/2006<\/a> \u00fcber die Probenahme und Analyse von Tropanalkaloiden und Mutterkorn wurde gestrichen. Diese \u00c4nderung erfolgt im Anschluss an die Ver\u00f6ffentlichung der genauen Vorschriften in den Durchf\u00fchrungsverordnungen (EU) 2023\/2782<\/a> und 2783<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Anpassungen f\u00fcr T-2- und HT-2-Toxine in Backwaren<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Die Anforderungen an den Haferanteil in Backwaren, die als stark haferhaltig gelten, wurden gesenkt, um die H\u00f6chstwerte f\u00fcr T-2- und HT-2-Toxine besser festlegen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Blaus\u00e4uregehalt in Leinsaat<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Es wurde klargestellt, dass der H\u00f6chstgehalt an Blaus\u00e4ure f\u00fcr Leinsamen unabh\u00e4ngig von der Aufbereitungsphase des Saatguts gilt.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Neuformulierung der Produktbezeichnungen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Die Titel bestimmter Erzeugnisse, die die Festsetzung von H\u00f6chstgehalten f\u00fcr Ochratoxin A, Zearalenon, Deoxynivalenol, Fumonisine, Blaus\u00e4ure, Dioxine und PCB betreffen, wurden aus Gr\u00fcnden der Klarheit umformuliert.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Ausnahmeregelungen f\u00fcr reishaltige Produkte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Bestimmte Erzeugnisse auf Reisbasis, die von bestimmten Bestimmungen ausgenommen sind, wurden klar definiert.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Unterscheidung zwischen pulverf\u00f6rmigen und fl\u00fcssigen Produkten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Hinsichtlich der PAK-H\u00f6chstgehalte wurde zwischen Produkten, die f\u00fcr S\u00e4uglinge und Kleinkinder in Pulverform vermarktet werden, und solchen in fl\u00fcssiger Form unterschieden.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Kl\u00e4rung des Entschalungsprozesses<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Es wurde klargestellt, dass der Entschalungsprozess als Teil des Reinigungsprozesses und nicht als erste Transformation betrachtet wird.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Umsetzungsdatum<\/strong><\/strong> – Verordnung (EU) 2024\/1756<\/h2>\n\n\n\n

Diese Verordnung gilt ab dem 16. Juli 2024<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Wie wir Sie unterst\u00fctzen k\u00f6nnen<\/h2>\n\n\n\n

Wir, das Institut Kirchhoff Berlin<\/strong>, ein Unternehmen von M\u00e9rieux NutriSciences<\/strong>, bieten als ISO17025-akkreditiertes Labor Lebensmittelherstellern eine breite Palette von Dienstleistungen f\u00fcr das Risikomanagement und die Quantifizierung von Lebensmittelkontaminanten<\/a> an, um die Einhaltung der H\u00f6chstgehalte und anderer gesetzlicher Anforderungen und Qualit\u00e4tsstandards zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n\n\n

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\n
Kontaktieren Sie uns<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lesen Sie jetzt die Zusammenfassung des neuesten EU-Berichts \u00fcber Pestizidr\u00fcckst\u00e4nde in Lebensmitteln.<\/p>\n","protected":false},"author":41,"featured_media":38002,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[248,410,261,347,345,351,375,129],"tags":[],"post_folder":[],"class_list":["post-104432","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-contaminants","category-food-safety-de","category-food-safety","category-kontaminanten-blog","category-lebensmittel-blog","category-lebensmittelkontaktmaterialien-blog","category-regulatory-update-de","category-regulatory-updates"],"acf":[],"taxonomy_info":{"category":[{"value":248,"label":"Contaminants"},{"value":410,"label":"Food Safety"},{"value":261,"label":"Food Safety"},{"value":347,"label":"Kontaminanten"},{"value":345,"label":"Lebensmittel"},{"value":351,"label":"Lebensmittelkontaktmaterialien"},{"value":375,"label":"Regulatory Update"},{"value":129,"label":"Regulatory Updates"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mxns_ContaminantiMicotossine_Website.png",1024,299,false],"author_info":{"display_name":"Dorian Siffert","author_link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/author\/doriansiffert\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":248,"name":"Contaminants","slug":"food-contaminants","term_group":0,"term_taxonomy_id":248,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":74,"filter":"raw","cat_ID":248,"category_count":74,"category_description":"","cat_name":"Contaminants","category_nicename":"food-contaminants","category_parent":0},{"term_id":410,"name":"Food Safety","slug":"food-safety-de","term_group":0,"term_taxonomy_id":410,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":33,"filter":"raw","cat_ID":410,"category_count":33,"category_description":"","cat_name":"Food Safety","category_nicename":"food-safety-de","category_parent":0},{"term_id":261,"name":"Food Safety","slug":"food-safety","term_group":0,"term_taxonomy_id":261,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":71,"filter":"raw","cat_ID":261,"category_count":71,"category_description":"","cat_name":"Food Safety","category_nicename":"food-safety","category_parent":0},{"term_id":347,"name":"Kontaminanten","slug":"kontaminanten-blog","term_group":0,"term_taxonomy_id":347,"taxonomy":"category","description":"Wir ver\u00f6ffentlichen regelm\u00e4\u00dfig Neuigkeiten \u00fcber unsere Dienstleistungen und wichtige \u00c4nderungen im Umfeld von Kontaminanten und deren Einfluss auf Lebensmittel und die menschliche Gesundheit.","parent":0,"count":28,"filter":"raw","cat_ID":347,"category_count":28,"category_description":"Wir ver\u00f6ffentlichen regelm\u00e4\u00dfig Neuigkeiten \u00fcber unsere Dienstleistungen und wichtige \u00c4nderungen im Umfeld von Kontaminanten und deren Einfluss auf Lebensmittel und die menschliche Gesundheit.","cat_name":"Kontaminanten","category_nicename":"kontaminanten-blog","category_parent":0},{"term_id":345,"name":"Lebensmittel","slug":"lebensmittel-blog","term_group":0,"term_taxonomy_id":345,"taxonomy":"category","description":"Lebensmittel - erfahren Sie mehr \u00fcber unsere Dienstleistungen und wichtige \u00c4nderungen in den unterschiedlichen Lebensmittelsegmenten.","parent":0,"count":28,"filter":"raw","cat_ID":345,"category_count":28,"category_description":"Lebensmittel - erfahren Sie mehr \u00fcber unsere Dienstleistungen und wichtige \u00c4nderungen in den unterschiedlichen Lebensmittelsegmenten.","cat_name":"Lebensmittel","category_nicename":"lebensmittel-blog","category_parent":0},{"term_id":351,"name":"Lebensmittelkontaktmaterialien","slug":"lebensmittelkontaktmaterialien-blog","term_group":0,"term_taxonomy_id":351,"taxonomy":"category","description":"Erfahren Sie mehr \u00fcber unsere Analytik-Services zu Lebensmittelkontaktmaterialien. 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