{"id":89803,"date":"2024-04-15T17:13:53","date_gmt":"2024-04-15T16:13:53","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?page_id=89803"},"modified":"2024-04-16T17:11:37","modified_gmt":"2024-04-16T16:11:37","slug":"nias-screening","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/lebensmittel-2\/analytik-lebensmittelverpackungen\/verpackungsanalytik-2\/nias-screening\/","title":{"rendered":"NIAS Screening"},"content":{"rendered":"\n
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Der Begriff NIAS steht f\u00fcr \u201cNon-Intentionally Added Substances\u201d <\/strong>(nicht absichtlich hinzugef\u00fcgte Stoffe). Hierbei handelt es sich nicht um bekannte Bestandteile des Materials oder funktionelle Zusatzstoffe. Gemeint sind Stoffe, die aus dem Abbau von Polymeren und Zusatzstoffen <\/strong>oder aus Verunreinigungen im Rohstoff <\/strong>stammen.<\/p>\n\n\n\n

In ihrem Streben nach immer leistungsf\u00e4higeren L\u00f6sungen, die sich vom Markt abheben, entwerfen Verpackungsdesigner neue Materialien und Verpackungsdesigns. Neue Drucktechniken, Materialzusammensetzungen oder die Zunahme an Verbundmaterialien werfen dann neu analytische Fragestellungen auf. <\/p>\n\n\n\n

Im dynamischen Sektor der Verpackungs- und Lebensmittelkontaktmaterialien ist das NIAS-Screenings somit zu einer wichtigen Qualit\u00e4tskontrolle<\/strong> geworden. Es dient dazu, Qualit\u00e4ts- und Sicherheitsanforderungen<\/strong> einzuhalten, m\u00f6gliche Risiken<\/strong> der Ver\u00e4nderung der verpackten Lebensmittel fr\u00fchzeitig zu erkennen und Korrekturma\u00dfnahmen zu ergreifen<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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Unsere NIAS-Screening-L\u00f6sungen<\/h2>\n\n\n\n

Wir, das Institut Kirchhoff Berlin<\/strong>, ein Unternehmen von M\u00e9rieux NutriSciences<\/strong>, f\u00fchren sowohl gezieltes <\/strong>(auf einzelne Substanzen ausgerichtete Analysen), als auch nicht gezieltes<\/strong> (Analyse aller potenziellen Migranten) Screening durch. Wir k\u00f6nnen so unterschiedlichste Substanzen in den Lebensmitteln bestimmen. Somit erkennen wir dabei fl\u00fcchtige, halbfl\u00fcchtige oder nichtfl\u00fcchtige Substanzen. Der Analyseplan wird dabei jeweils auf Grundlage des betrachteten Materials angepasst.<\/p>\n\n\n\n

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Fortgeschrittene Analysetechniken f\u00fcr NIAS-Screening<\/h3>\n\n\n\n

Wir setzen unterschiedliche Methoden ein. Die Gaschromatographie und zur Erkennung nichtfl\u00fcchtiger Stoffe hochaufl\u00f6sende Fl\u00fcssigchromatographie mit Massendetektor, UHPLC ESI-MS\/HRMS (Q-Orbitrap) <\/strong>durch.<\/p>\n\n\n\n

Mit der gezielten quantitative Analyse kann die spezifische Migration von typischsten Verpackungsverunreinigungen (etwa 70 Molek\u00fcle) erfolgen. Auf diese folgt eine gezielte halbquantitative Analyse f\u00fcr weitere 1500 Substanzen. Hierbei werden interne Standards herangezogen sowie weitere Datenbanken. Abschlie\u00dfen wird durch eine halbquantitative nicht gezielte Analyse Molek\u00fcle erfasst, die in den vorherigen Schritten nicht identifiziert wurden.<\/p>\n\n\n\n

Die Vorteile dieser Herangehensweise liegen in der Genauigkeit, der hohen Aufl\u00f6sung und einer umfangreichen Spektrendatenbank, die bei jeder neuen Identifizierung eingesetzt werden kann.<\/p>\n\n\n\n

Somit erfolgt die Risikobewertung von Materialien, die mit Lebensmitteln in Ber\u00fchrung kommen, durch chemisches Screening und Bioassays<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Tests auf endokrine Disruptoren erg\u00e4nzen die NIAS-Analytik<\/strong>, um die Sicherheit von Lebensmittelkontaktmaterialien  besser beurteilen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

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Einschl\u00e4gige europ\u00e4ische Rechtsgrundlagen<\/strong><\/h2>\n\n\n
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\n Rechtsgrundlagen<\/span>\n \n \n \n\n\n\n\n\n<\/g>\n<\/svg>\n<\/span>\n \n\n\n\n\n\n<\/g>\n<\/svg>\n<\/span>\n \n <\/span>\n <\/div>\n