{"id":88095,"date":"2024-04-09T10:40:34","date_gmt":"2024-04-09T09:40:34","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/?page_id=88095"},"modified":"2026-04-20T16:23:41","modified_gmt":"2026-04-20T15:23:41","slug":"kontaminanten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/lebensmittel-2\/lebensmittelanalytik\/kontaminanten\/","title":{"rendered":"Kontaminanten & R\u00fcckst\u00e4nde"},"content":{"rendered":"
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\n \"Kontaminanten\n <\/div>\n

Kontaminanten & R\u00fcckst\u00e4nde<\/h1>\n <\/div>\n <\/div>\n \n
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Kontaminanten & R\u00fcckst\u00e4nde<\/h2>\n

Chemische Kontaminanten und R\u00fcckst\u00e4nde<\/strong> k\u00f6nnen an verschiedenen Stellen der gesamten Lebensmittelkette in Lebensmittel und Futtermittel gelangen und erhebliche Risiken f\u00fcr die Gesundheit und Sicherheit der Verbraucher darstellen.<\/p>\n

Diese Kontaminanten stammen aus verschiedenen Quellen (Rohstoffe, Produktionsprozesse, landwirtschaftliche Praktiken, Lebensmittelkontaktmaterialien usw.). Zu den bedeutendsten z\u00e4hlen Pestizidr\u00fcckst\u00e4nde, Mykotoxine, Pflanzentoxine, Tierarzneimittelr\u00fcckst\u00e4nde, Schwermetalle, Prozesskontaminanten, Kontaminanten aus Lebensmittelkontaktmaterialien (MOSH und MOAH<\/strong>), PFAS<\/strong> und Umweltkontaminanten<\/strong>.<\/p>\n

Um diesen Herausforderungen zu begegnen, bietet M\u00e9rieux NutriSciences | Institut Kirchhoff Berlin<\/strong> einen umfassenden Service an. Unter Verwendung fortschrittlicher Analysetechniken gew\u00e4hrleisten unsere Pr\u00fcfeinrichtungen eine genaue und zuverl\u00e4ssige Erkennung eines breiten Spektrums von Kontaminanten. Zu den anerkannten Methoden zum Nachweis zahlreicher Kontaminanten, die bei uns im Einsatz sind, geh\u00f6ren HPLC-MS\/MS<\/strong>, GC-MS und GC-MS\/MS<\/strong>, HPLC-GC-FID<\/strong>, GCxGC-FID<\/strong>, GCxGC-TOF<\/strong>, HPLC-FLD<\/strong> und ICP-MS<\/strong>.<\/p>\n

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\n \n\n \"MOSH\/MOAH\n \n
\n MOSH\/MOAH Analytik<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n\n \"Pestizidanalytik\"\n \n
\n Pestizidanalytik<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n\n \"PFAS-Analytik\"\n \n
\n PFAS-Analytik<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n\n \"Bisphenole\n \n
\n Bisphenole | Bisphenol A, F, and S<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n\n \"Mykotoxine\"\n \n
\n Mykotoxine<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n\n \"Elemente\"\n \n
\n Elemente<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n\n \"Pflanzentoxine\"\n \n
\n Pflanzentoxine<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n\n \"Mikroplastik\"\n \n
\n Mikroplastik<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n\n \"Dioxine\n \n
\n Dioxine & PCB<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n\n \"R\u00fcckst\u00e4nde\n \n
\n R\u00fcckst\u00e4nde von Tierarzneimitteln<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n\n \"Prozesskontaminanten\"\n \n
\n Prozesskontaminanten<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n
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\n\n \"Kontaminanten\n \n Kontaminanten & R\u00fcckst\u00e4nde<\/span>\n <\/div>\n
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\n \n \"MOSH\/MOAH\n \n
\n MOSH\/MOAH Analytik<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n \"Pestizidanalytik\"\n \n
\n Pestizidanalytik<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n \"PFAS-Analytik\"\n \n
\n PFAS-Analytik<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n \"Bisphenole\n \n
\n Bisphenole | Bisphenol A, F, and S<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n \"Mykotoxine\"\n \n
\n Mykotoxine<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n \"Elemente\"\n \n
\n Elemente<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n \"Pflanzentoxine\"\n \n
\n Pflanzentoxine<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n \"Mikroplastik\"\n \n
\n Mikroplastik<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n \"Dioxine\n \n
\n Dioxine & PCB<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n \"R\u00fcckst\u00e4nde\n \n
\n R\u00fcckst\u00e4nde von Tierarzneimitteln<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n \n \"Prozesskontaminanten\"\n \n
\n Prozesskontaminanten<\/span>\n <\/div>\n <\/a>\n <\/div>\n\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div> \n<\/div>\n