{"id":47472,"date":"2023-04-26T13:52:51","date_gmt":"2023-04-26T12:52:51","guid":{"rendered":"https:\/\/test.merieuxnutrisciences.com\/food-contact-materials\/paper-and-cardboard\/"},"modified":"2023-08-16T10:47:16","modified_gmt":"2023-08-16T09:47:16","slug":"papier-karton","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.merieuxnutrisciences.com\/de\/lebensmittelkontaktmaterialien\/papier-karton\/","title":{"rendered":"Papier und Karton"},"content":{"rendered":"\n
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Papier- und Kartonverpackungen z\u00e4hlen zu den faserbasierten Materialien. Sie werden sehr h\u00e4ufig in unterschiedlichen Anwendungen f\u00fcr den Kontakt mit Lebensmitteln verwendet. Ihre Wahl folgt dabei der Intention einer \u201enachhaltigen Verpackung\u201c.<\/p>\n\n\n\n

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Gesetzliche Anforderungen f\u00fcr Papier mit Lebensmittelkontakt<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Gegenst\u00e4nde aus Papier und Karton, die f\u00fcr den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind, werden durch die Verordnung (EG) Nr. 1935\/2004<\/strong> geregelt. Die Herausforderung dabei ist, dass es derzeit keine harmonisierte europ\u00e4ische Gesetzgebung<\/strong> gibt, die sich speziell auf Papier oder Pappe bezieht. Deswegen verfolgen einzelne Mitgliedstaaten einen nationalen  Ansatz mit oft eigene Vorgaben.

Um sichere Artikel herzustellen und in den Verkehr zu bringen, m\u00fcssen daher mitunter ganz verschiedene Standards und Grenzwerte ber\u00fccksichtigt werden. Hierbei ist es  sinnvoll, die bei der Herstellung von Papier und Karton verwendeten Stoffe (Fasermaterialien, F\u00fcllstoffe, Hilfsstoffe und technologische Verarbeitungshilfsmittel) zu kontrollieren. Dar\u00fcber hinaus  geltende Anforderungen an die Zusammensetzung<\/strong> und Reinheit<\/strong> der Fertigerzeugnisse (z. B. Grenzwert f\u00fcr PCB, keine \u00dcbertragung von optischen Aufhellern), die zu \u00fcberpr\u00fcfen sind. Bei gef\u00e4rbten Papieren spielt zudem die Farbechtheit eine wichtige Rolle. Dar\u00fcber hinaus d\u00fcrfen keine als kanzerogen (krebserzeugend) eingestuften prim\u00e4ren aromatischen Amine<\/strong> (paA) auf Lebensmittel abgegeben werden.<\/p>\n\n\n\n

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Eignung von Papier als Lebensmittelkontaktmaterial<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Das Institut Kirchhoff Berlin, ein Unternehmen von M\u00e9rieux NutriSciences bietet alle notwendigen Tests zur \u00dcberpr\u00fcfung der gesetzlichen Anforderungen an die Lebensmitteleignung und zur Bewertung von chemischen Verunreinigungen von Papier durch. Wir f\u00fchren Warenkontrollen durch, bestimmen Schwermetallen und bewerten physikalische und mechanischen Eigenschaften der Produkte. So k\u00f6nnen wir Sie dabei unterst\u00fctzen, dass Ihr Produkt keine bedenklichen Stoffe auf Lebensmittel abgibt und die Materialeignung f\u00fcr bestimmte Anwendungsbereiche wie z.B. die Zubereitung von Speisen im Backofen best\u00e4tigen. Unsere Analysen werden in \u00dcbereinstimmung mit den Empfehlungen des Bundesinstituts f\u00fcr Risikobewertung<\/strong> (BfR), nationalen Verordnungen<\/strong> (z.B. Frankreich, Italien, Niederlande) , den CEPI- und CITPA-Richtlinien<\/strong> oder EDQM-Leitlinien<\/strong> durchgef\u00fchrt. Vertrauen Sie hierbei auf unser internationales Netzwerk. Unsere Expertinnen und Experten kennen die Anforderungen verschiedener europ\u00e4ischer L\u00e4nder und internationaler M\u00e4rkte. Gerne beraten wir Sie zu den geeigneten Pr\u00fcfumf\u00e4ngen, damit Sie Hindernisse beim Warenverkehr vermeiden.<\/p>\n\n\n\n

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Schwerpunkt unserer Analytik von Papier und Karton<\/strong><\/h2>\n\n\n
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